第一部分 专题通关3 酶的特性及相关实验探究-【高考领航】2023高考生物总复习四测通关卷

专题通关3　酶的特性及相关实验探究 (满分：100分　建议用时：30分钟) 一、选择题(共8小题，每题6分，共48分) 1．(2022湖南省娄底模拟)细胞中的过氧化氢酶可将细胞代谢过程中产生的过氧化氢分解，避免毒害细胞。下列有关过氧化氢酶的叙述，正确的是(　　) A．过氧化氢酶的活性可用过氧化氢分解时产生的氧气多少表示 B．过氧化氢酶能升高过氧化氢分解时所需的活化能 C．过氧化氢酶在最适温度和最适pH下保存 D．过氧化氢酶既可以作催化剂，又可以作另一个反应的底物 2．(2022·琼山月考)如图表示物质Ⅰ水解成Ⅱ的反应图解，下列叙述正确的是(　　) Ⅰ＋H2O2Ⅱ A．酶E可为该反应提供活化能 B．酶E水解的产物是H2O、CO2等物质 C．若Ⅰ是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测Ⅱ的生成情况 D．若Ⅰ代表二肽，则E、Ⅱ可分别代表肽酶、氨基酸 3．(2022辽宁葫芦岛绥中县模拟)肽酰转移酶是催化肽键形成的酶，对RNA酶敏感，对蛋白酶不敏感。下列对该酶叙述错误的是(　　) A．该酶催化氨基酸脱水缩合 B．该酶应该存在于核糖体中 C．线粒体和叶绿体内不会含有该酶 D．肽酰转移酶是具有催化活性的RNA 4．(2022江西省上饶模拟)淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影响，研究人员进行了如下实验。下列选项正确的是(　　) A．甲是实验组，与其他组进行对照，目的是测定胰淀粉酶在适宜条件下的活性 B．乙和丙进行对照，说明芦丁可能强化了茶花粉提取液对胰淀粉酶的活性的抑制作用 C．丙和丁进行对照，说明维生素C可以缓解芦丁对胰淀粉酶的活性的抑制作用 D．甲和丁进行对照，推测维生素C对胰淀粉酶活性有抑制作用 5．(2022河南省郑州质检)下图表示底物和两种抑制剂与酶的结合机理，下列相关分析正确的是(　　) A．抑制剂1降低酶活性的机理与高温对酶活性抑制的机理相同 B．抑制剂1与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点 C．在含有抑制剂1的酶促反应体系中，增加底物浓度对反应速率无影响 D．增加底物浓度会减弱抑制剂 2 的抑制作用 6．(2022河北邯郸模拟)在适宜的条件下，某实验小组在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶，酶促反应速率随反应时间的变化如图所示。下列相关叙述不正确的是(　　) A．AB时间段内，限制酶促反应速率的主要因素是酶的数量 B．若增加淀粉酶的用量并进行重复实验，则B点会向右上方移动 C．若在D点时加入适量的淀粉酶，则曲线的走势不会发生改变 D．BC时间段内，酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低 7．(2022河北 “五个一名校联盟”二诊)用一定的低温处理果实，可以延迟果实在常温保鲜过程中成熟，这种低温效应称为“冷激效应”。香蕉在保鲜过程中，主要因淀粉酶活性上升导致香蕉成熟加快，香蕉硬度下降。为研究不同冷激处理对香蕉成熟的影响，研究者进行了相关实验，其结果如下表： 0 ℃冰水处理不同时间 0 ℃冷空气处理不同时间 0 h 0.5 h 1 h 2 h 0 h 1.5 h 2.5 h 3.5 h 后熟软化天数 12 18 23 7 12 19 24 16 有无冻伤状斑点 － ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ － － － － 注“－”表示无，“＋”表示有，“＋”数量越多表示斑点越多。 下列有关说法正确的是(　　) A．淀粉酶催化淀粉水解，原因是酶能为反应提供活化能 B．该实验的自变量是冷激处理方式 C．根据实验结果，应选取0 ℃冰水处理2 h的处理条件，对延缓香蕉成熟效果最理想 D．在实验过程中，可用斐林试剂对淀粉分解产物可溶性糖进行检测 8．(2022皖南八校联考)图1曲线a表示在最适温度、最适pH条件下生成物的量与时间的关系，图2曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，酶促反应速率与反应物浓度的关系，据图分析正确的是(　　) A．图1曲线a中，m点后，限制生成物的量不再增加的因素是酶的数量不足 B．图2曲线，酶减少后，图示反应速率可用曲线f表示 C．分别在图2中取n、p点的速率值，对应图1中的曲线c和d D．减小pH，重复该实验，图2曲线b应变为曲线f；增大pH，应变为曲线e 选 择 题 答 题 栏 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 二、非选择题(共2小题，共52分) 9．(26分)(2022重庆月考)α­淀粉酶是一种具有Ca2＋依赖性的酶，每个α­淀粉酶分子含有若干个Ca2＋的结合位点，便于Ca2＋与之结合后，淀粉酶发挥催化作用。为研究无机盐离子对α­淀粉酶活性的影响，研究人员进行了相关实验，实验结果如图所示。请回答下列问题： (1)为鉴定α­淀粉酶的化学本质，可将α­淀