食物储存方法多（课件）全国通用三年级上册综合实践活动

食物储存方法多 想一想： 我们买回来的食物，一次吃不完，要怎样储存呢？ 食物包装找答案： （注意观察贮存方式哦） 说一说：阅读了上面三张食物说明书后，你知道这三种食物该怎么储存了吗？ 我们的好帮手：冰箱 4 生鲜食物巧储存 在我们的生活中，还有一些食物没有说明书，这些食物该怎么储存呢？ 5 一起来学学吧！ 合理储存不浪费 想一想：吃剩下的饭菜可以怎样储存呢？ 我们吃剩下的饭菜可以放入冰箱冷藏室储存，但是储存时间最好不要超过六小时，放入前要用保鲜工具封存，避免串味。 剩饭还可以怎样处理? 你还有其他的好方法吗？ 食物浪费不仅与储存方法错误有关，还与我们重复采购，过量采购有很大关系，我们在采购前可以制作“食物清单”，避免浪费。 10 延伸拓展：从古至今都在用的三种食物储存方法。 1.干燥法 古人利用光照和风让食物中的水分离开，使食物变干燥而延长储存时间。我们现在会利用风干机加速食物脱水，将其做成各种蔬菜干，水果干。 2.盐制法 古人利用食盐对新鲜的食物进行腌制加工，在食物中加入盐，之后水分会被析出，以此延长食物的保存时间。我们现在会用盐制法来腌制咸菜和肉。 小拓展：一起来学腌菜做法！ 糖醋腌制不仅能延长食物的保质期，还能让我们体验到酸甜开胃的好味道，是食物储存的方法之一。 糖制法 古人发现不仅用盐能析出食物中的水分，使用糖也可以达到同样的目的。糖制法一般用于制作蜜饯，果脯一类食品，食品不仅变甜了，保存时间也延长了。 谢谢欣赏 $