2.2 细胞中的无机物-【精讲课堂】2022-2023学年高一生物同步高效优质课件（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占 比例% 70-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 结论1: 细胞中含量最多的化合物是水。 1. 细胞中水含量的特点 讨论1: 一、 细胞中的水 问：占细胞鲜重最多的两种化合物共有的元素是什么？ 对绝大多数生物来说 , 没有水就不能存活。地球上如果没有水 , 也就没有生命。最早的生 命也是在水中诞生的。 水生生物>陆生生物 水母97% 藻类90% 鱼类80-85% 蛙78% 高等植物60-80% 哺乳动物65% 结论2: 生物种类不同，含水量不同。 讨论2: 4 组织器官 牙齿 骨骼 心脏 血液 含水量% 【问题】 1.同一生物体不同的组织器官，含水量是否相同？根据你的推断将表中的组织器官按含水量由大到小排序？ 1. 细胞中水含量的特点 讨论3: 一、 细胞中的水 结论3：同一生物不同器官，含水量不同 问：占细胞鲜重最多的两种化合物共有的元素是什么？ 对绝大多数生物来说 , 没有水就不能存活。地球上如果没有水 , 也就没有生命。最早的生 命也是在水中诞生的。 【阅读教材P20-21，完成下列问题】 1. 为什么说水是一种良好的溶剂？ 2.水分子的氢键是怎样形成的？为什么在常温下水是液体状态、具有流动性？ 3.为什么说水对维持生命系统的稳定性十分重要？ 结构 功能 决定 2. 水分子结构和理化特性 负电荷 正电荷 (1)水是极性分子(结构1) 带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合 水是良好的溶剂(理化特性1) 7 (2)分子间能形成氢键(结构2) 氢键易被破坏，也易形成，这样水中的氢键不断地断开，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体的状态。 水具有流动性(理化特性2) 由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 水具有较高的比热容(理化特性3) 1. 为什么说水是一种良好的溶剂？ 2. 为什么在常温下水是液体状态、具有流动性？ 3.为什么说水对维持生命系统的稳定性十分重要？ 水是极性分子 氢键不断地断裂，又不断地形成 较高的比热容 【阅读教材P20-21，完成下列问题】 什么是自由水？什么是结合水？结合水占比？ 3. 水的存在形式 细胞中的水绝