1.2 生物大分子以碳链为骨架（第一课时）-【爱上生物课】2022-2023学年高一生物名师精讲课件（浙科版2019必修1）

1.2 生物大分子以碳链为骨架（第1课时） 第一章 细胞的分子组成 课程导入 碳元素存在于所有的生物体内，是生命系统中的核心元素。那么，碳原子究竟是如何形成各种化合物的呢？ 碳原子核外有6个电子，分内、外两层分布，2个在第一层，4个在第二层，即最外层。要使碳原子最外层成为具有8个电子的稳定结构，需要别的原子提供4个电子使碳原子与别的原子共用电子形成共价键。 碳原子间可以共用电子形成共价键，从而由很多碳原子串起长长的直链结构、支链结构或环状结构，共同形成碳骨架。骨架中的碳还可以与其他原子，如H、O、N、S、P等通过共用电子相连接。图中就是碳原子所形成的几种结构，其中游离的键可以与其他原子相连。 直链 支链 环 组成生物体的有机物都是以碳骨架作为结构基础的，主要包括糖类（carbohy-drates）、脂质（lipids）、蛋白质（proteins）和核酸（nucleic acids）。许多有机物的相对分子量以万至百万计，所以称为生物大分子。蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子。组成生物体的大分子在结构上有何共同特点？各类有机物的主要功能是什么？各自的结构特点是什么？ 拓展： 低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L,一组多病因引起的以静脉血浆葡萄糖浓度过低的现象，临床上以交感神经兴奋和脑细胞缺氧为主要的综合征，可以通过碳水类食物，如葡萄糖、糖果、蜂蜜水、果汁、含糖饮料等升高血糖。 早晨不吃饭，总感觉肚子空空的，上午会觉得头晕目眩、四肢无力、头脑迟钝。 一、糖类是细胞的主要能源物质 为什么低血糖会引起眩晕？ 糖类是细胞的供能物质，脑组织的能量代谢全部是依靠葡萄糖的供能，严重的低血糖以后，会导致大脑供能障碍，从而导致头疼，复视、焦虑、饥饿、意识恍惚、昏昏欲睡甚至导致晕倒、昏迷。 你能说出生活中哪些常见的糖类？ 红糖 白砂糖 冰糖 葡萄糖 麦芽糖 淀粉 我们生活中常见的糖类有哪些？ 白糖 冰糖 我们通常所说的糖一般指的是蔗糖，但是糖类物质不仅仅指蔗糖。 棒棒糖 糖类物质是地球上含量最多的一类有机物，我们所吃主食中的主要成分就属于糖类。糖类由C、H、O三种元素组成，多数糖分子中氢原子和氧原子之比为2：1，类似水分子，故糖类旧称为“碳水化合物”。 糖类可以分为