第3章 第2节 熔化和凝固-（新教案）2022秋【鸿鹄志·精英新课堂】八年级上册初二物理（人教版）全国

第2节　熔化和凝固 知识与技能： 1．认识物质的气态、固态和液态三种形态，能描述这三种物态的基本特征。 2．知道物质熔化、凝固时的规律。 3．知道熔化吸热和凝固放热。 4．了解晶体和非晶体的区别。 5．知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义。 过程与方法： 1．通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生物态变化的条件。 2．了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。 3．通过探究活动，使学生了解图象是一种较直观的表示物理量变化的方法。 情感、态度与价值观： 通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感，培养学生团队合作与交流的能力。 重点：通过实验探究，知道物质熔化、凝固的规律。 难点：对熔化、凝固的理解及晶体与非晶体性质的理解；晶体、非晶体的熔化与凝固图象的区别。 多媒体课件、铁架台、酒精灯、火柴、温度计、石棉网、烧杯、试管、计时器、海波、石蜡、水。 一、情景导入 回收的废旧钢铁在高温的炼钢炉里被重新冶炼成炽热的铁水(图甲)，冰雪在温暖阳光的照射下逐渐消融(图乙)，寒冷的北方常常滴水成冰(图丙)，在－42 ℃的极寒天气里，沸水可以“泼水成冰(冰雾)”(图丁)。那么，具备了什么条件，固体物质才能熔化、液体物质才能凝固呢？今天我们就来学习熔化和凝固。 　　 　　 把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰在饮料中逐渐化成水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡液很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。今天就让我们一起来学习熔化和凝固这两种物态变化。 二、合作探究 　物态变化 教师多媒体展示图片：冰、雪、雨、霜的图片。 　　 　　 同学们交流讨论： (1)图片中的冰、雪、霜是什么物态？(固态) (2)雨水是什么物态？(液态) (3)水蒸气是什么物态？(气态) (1)物质通常有三种状态，即固态、液态和气态。如冰、水、水蒸气就是水这种物质的三种状态。 (2)物质各种状态之间的变化叫物态变化。 　熔化和凝固 (1)熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为蜡液等。 (2)凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。 熔化和凝固是在什么条件下发生的？熔化和凝固的过程有什么特点？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？ (1)提出问题：物质熔化时需要什么条件？不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？ (2)猜想与假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断上升的。 (3)制定计划与设计实验： ①实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、计时器、海波、石蜡、水等。 ②进行实验： a．四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前要对组长进行指导，交代实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。 b.组装实验装置：把海波和石蜡分别装入两个试管中，并插入温度计，再把试管按图示装置固定。往烧杯里倒入冷水，使水位高于装固体颗粒的那部分试管(图中只画了一套装置，另一套装置完全相同)。用两个酒精灯分别给两个烧杯加热，观察两试管内固体熔化情况，并每隔一段时间记录一次温度计示数，直到固体完全熔化。 c．第1小组探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40 ℃开始计时，每隔0.5 min读取一次温度值并观察物质状态，把数据填入记录表一，并在坐标纸上描出对应的点。 表一　海波熔化时温度、状态随时间变化情况记录表 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 温度/℃ 40 状态 　　d．第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50 ℃开始计时，每隔1 min读取一次温度值并观察物质状态，把数据填入记录表二，并在坐标纸上描出对应的点。 表二　石蜡熔化时温度、状态随时间变化情况记录表 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 温度/℃ 50 状态 　　③实验要求：要求学生做好观察记录。 ④观察：a.海波及石蜡加热时，温度计的示数变化；b.不同温度下它们的状态；c.熔化时它们的状态及温度。 ⑤记录：做好实验中的数据记录。 同学们交流讨论思考：海波及石蜡两种固体熔化时