专题3第一单元脂肪烃的性质及应用课件2021-2022学年下学期高二化学苏教版（2020）选择性必修3

专题3 石油化工的基础物质——烃 第一单元 脂肪烃的性质及应用 选修　 3 1、了解烷烃、烯烃、炔烃同系物的物理性质递变规律； 2、掌握烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要的化学性质； 3、以典型的脂肪烃为例，比较它们在组成、结构和性质上的差异； 4、了解脂肪烃的工业来源。 你知道吗？ 烃是一种十分重要的有机化合物，与现代人类生活非常密切。在自然界中存在着大量的烃类物质。 哪你知道烃是如何定义的吗？可分为哪几类？ 胡罗卜中富含胡罗卜素 玫瑰的香味物质中包含苧烯 香蕉成熟过程中放出的乙烯 烃 概念：只由碳、氢元素组成的化合物。 分类 烃 链烃 脂肪烃 饱和烃(烷烃) 不饱和烃 脂环烃 芳香烃 烯烃 炔烃 CH2=CH2 CH4 含苯环 不含苯环 名称 分子式 常温时的状态 熔点/℃ 沸点/℃ 相对密度 甲烷 CH4 气 -182 -164 0.466 乙烷 CH3 CH3 气 -183.3 -88.6 0.572 丙烷 CH3 CH2CH3 气 -189.7 -42.1 0.585 丁烷 CH3 (CH2)2CH3 气 -138.4 -0.5 0.5788 戊烷 CH3 (CH2)3CH3 液 -130 36.1 0.6262 癸烷 CH3 (CH2)8CH3 液 -29.7 174.0 0.7298 十七烷 CH3 (CH2)15CH3 固 22.0 303 0.7767 1、仔细观察下列实验数据，你能从中发现烷烃物理性质的变化规律吗？ 结论1：随碳原子数增加，状态由气→液→固，熔沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大，但始终小于1。 沸点36.1℃ 沸27.8℃ 沸点9.5℃ (常温下呈气态) 2、仔细观察下列有机物的结构，你认为烷烃的沸点还受哪些因素影响？ 结论2：相同碳原子数，支链越多，熔沸点越低。 状态： 熔沸点： 密度： 溶解性： 脂肪烃的物理性质 常温下C1~4为气态，C5~16为液态，C17以上为固态。(新戊烷呈气态) ①碳原子数越多，熔沸点越高； ②相同碳原子数，支链越多，熔沸点越低。 碳原子越多，密度越大，但始终小于水的密度。 难溶于水，易溶于有机溶剂。液态烷烃是优良的有机溶剂。 物质 化学性质 化学方程式  甲烷         与卤素单质在光照条件下反应，有机产物为多种取代物的混合物。 取代反应 氧化反应 分解反应