专题1第一单元有机化学的发展与应用课件2021-2022学年下学期高二化学苏教版（2019）选择性必修3

专题1 认识有机化合物 第一单元 有机化学的发展与应用 选修　 3 1、知道有机化学发展的历史和前景，领悟科学发现的艰辛，了解科学发现的意义。 2、了解有机化合物在日常生活中的重要应用，了解有机材料的组成、性质及其发展现状，开拓化学视野。 现在，人们不仅能认识和合成自然界里存在的有机化合物，还能合成大量自然界里不存在的有机化合物。有机新材料、新药物的不断涌现，有力地提高了人类的文明程度。可以说，有机化学已经成为化学科学最重要的分支之一。那么，你知道有机化学是怎样建立和发展起来的吗？有机化学发展的前景如何？ 人造心脏 隐形眼镜 你知道吗？ 有机化学的发展 萌发阶段 公元前28世纪神农尝百草并撰写《百草经》 古代酿酒 周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 西汉初期造纸 形成阶段 18世纪，人们对于天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量有机化合物。例如，德国人舍勒就曾提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等。 19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念。但他错误地认为有机化合物得自天成，人类只能提取而不能合成。这种“生命力论”的思想曾一度扼杀了许多化学家的创造力。 1828年，贝采里乌斯的学生维勒取得令科学界震惊的成果——首次在实验室里合成了有机化合物尿素［CO(NH2)2］。 由腈酸铵（无机物）制得尿素（有机） 这一创举打破了“生命力论”，使人类从提取有机化合物进入合成有机化合物的新时代。 1830年，李比希创立了有机化合物定量分析方法。 至此，有机化学成为了一门较完整的学科。 1848～1874年之间，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化学的官能团体系， —OH —CHO —COOH —NH2 —COO— 羟基 醛基 羧基 氨基 酯基 发展和走向辉煌时期 人工合成结晶牛胰岛素 DNA的双螺旋结构 进入20世纪，随着社会的发展和数学、物理学等相关学科一系列研究成果的出现，有机化学有了极大的进展。 关于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)、质谱(MS)和X射线衍射(XRD)等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。随着逆推法合成设计思想的诞生，有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机设计时代，大大提高了新化合物的诞生速度。从此，人类不但能深入、广泛地了解自然界里存在的绝大部分物质的结构，并且能逐一地合成它们。随之而来的是，有机化学进入了生命科学的最高殿堂——破译并合成蛋白质、认识并改造遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘。 8 有机化学的应用 在能源、材料、健康、环境、国防等领域里，在推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境的过程中，有机化学已经并将继续显现出它的高度开创性和解决重大问题的巨大能力。 特种材料 防弹衣 航天服 人造膝关节 人造皮肤 医疗健康 人造血管 合成药物 环境治理 有 机 化 学 应 用 1．在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是：①指南针②造纸③火药④印刷术⑤炼铜、炼铁⑥合成尿素⑦人工合成蛋白质⑧提出氧化学说⑨提出原子—分子学说( ) A．②④⑥⑦ B．②③⑤⑦ C．①③⑧⑨ D．①②③④ 2．下列物质不属于有机物的是( ) A．碳酸 B．汽油 C．蔗糖 D．合成纤维 3．尿素是第一种人工合成的有机物，下列关于尿素的叙述中不正确的是( ) A．尿素是一种氮肥 B．尿素是人身体新陈代谢的一种产物 C．尿素的含氮量为23.3% D．长期使用尿素不会引起土壤板结、肥力下降 4．下列说法正确的是( ) A．有机物只能从有机体中取得 B．有机物和无机物的组成、结构、性质有严格区别，它们不能相互转化 C．人类只是从现代才使用有机物 D．合成树脂、合成橡胶、合成纤维等均属于有机物 5．下列说法错误的是( ) A．无机物和有机物在性质上的区别并不是绝对的 B．有机物和无机物可以在一定条件下相互转化 C．所有的有机物都可以从动植物的有机体中取得 D．迄今为止，人类发现和合成的有机物以超过3000万种 6．把CO、CO2、H2CO3等含碳的化合物视作无机物的理由是