第一单元《物质的变化》单元知识清单-冀人版五年级上册科学

科学冀人版五年级上册 第一单元重点、热点、难点梳理 第一课：空气的成分一、知识要点： 1、空气是由多种气体混合而成的。 2、空气中的氧气可以支持燃烧，大约占空气体积的21％；其他不支持燃烧的气体主要是氮气，大约占空气体积的78％；此外，还有少量的二氧化碳、水蒸气等其他气体。 3、氧气的用途：潜水员需要携带供氧装置；炼钢需要氧气；氧炔焰用于焊接和切割金属；液态氧用作火箭的助燃剂。 4、氮气的用途：用于医疗手术；用作灯泡填充气；用于生产氮肥；用于储存食物。 5、实验与探究 实验名称：研究空气的成分 实验材料：蜡烛、玻璃片、水槽、集气瓶、清水等。 实验方法：（1）把一支蜡烛粘在玻璃片上，再把它放在水槽的底部。 （2）向水槽中加入不没过蜡烛的清水，点燃蜡烛。 （3）用一只集气瓶罩在蜡烛上方。 实验现象：蜡烛很快熄灭，蜡烛熄灭后集气瓶内的水面上升。 实验结论：空气中至少有两种气体，一种气体支持燃烧，一种气体不支持燃烧。 二、课后习题解答 1为什么蜡烛熄灭后集气瓶内的水面会上升？蜡烛熄灭后，集气瓶内气体的成分还和原来的一样吗？ 答：蜡烛燃烧会消耗氧气，瓶内空气减少，集气瓶内的水面就会上升。 蜡烛熄灭后，集气瓶内的空气成分与原来的不一样，支持燃烧的氧气消失，二氧化碳增多。 2、将燃着的木条放入集气瓶，燃着的木条熄灭了，这一现象说明了什么？综合以上现象，关于空气的成分我们能够得出什么结论？ 答：这一现象说明集气瓶中剩下的气体已经不能支持燃烧了。综合以上现象，我发现空气是由多种气体混合而成的。其中一种气体支持燃烧，另一种气体不支持燃烧。 第二课：燃烧的秘密一、知识要点： 1、像木块、蜡烛燃烧这样的变化，不仅是形态发生了变化，还会产生新物质。 2、蜡烛燃烧时生成了水和二氧化碳等物质。 3、燃烧的过程是不可逆的。燃烧既能为人类服务，也能给人类带来危害。4、实验与探究 实验名称：蜡烛燃烧后生成了什么 实验材料：500毫升烧杯2只、蜡烛2支、细铁丝1根、石灰水等。 实验方法：（1）把一只干燥的烧杯罩在燃着的蜡烛上方，观察烧杯内壁产生的现象。 （2）将一段蜡烛用铁丝系上，点燃后放入盛有澄清石灰水的烧杯内，两分钟后取出，摇晃烧杯，观察石灰水的变化。 实验现象：干燥的烧杯内壁出现水珠，石灰水变浑浊了。 实验结论：蜡烛燃烧时生成了水和二氧化碳等新物质。 二、课后习题解答 选择几种常见的物体，观察这些物体燃烧时会产生什么现象。燃烧前后发生了哪些变化？ 答： 物品燃烧时的现象 燃烧前后变化 木条 发光发热，散发出气味，烧过后的地方颜色变黑 由木条变成黑色的木炭 布条 发光发热，散发出气味，烧过的地方变黑，体积变小 由柔软的化纤布料变成黑 色、较硬的残渣 纸片 发光发热，散发出气味，烧过的地方变成灰烬 由纸片变成灰烬 第三课：变色游戏 一、知识要点： 1、苹果中含有一种叫做氧化酶的物质，苹果皮破了以后，这种物质与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使苹果变色。 2、淀粉遇到碘酒会变成蓝色，用柠檬汁写的隐形字遇热会显现出来。 3、物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质。 4、实验与探究 实验名称：变色游戏 实验材料：500毫升烧杯2只、白醋、小苏打溶液、紫甘蓝汁等。 实验方法：（1）取两只烧杯，向一只烧杯中加入少量白醋，另一只烧杯中加入少量小苏打溶液。 （2）将刚制取的紫甘蓝汁分别滴到白醋和小苏打溶液中。 实验现象：含有白醋的溶液变成了红色，含有小苏打的溶液变成了绿色。 实验结论：紫甘蓝汁遇碱变绿，遇酸变红。 二、课后习题解答 （1）苹果切面为什么会变色呢？ 答：苹果中含有一种叫做氧化酶的物质，苹果皮破了以后，这种物质与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使苹果变色。 （2）观察苹果切面：切两片苹果，分别放入小碟中，向其中一片苹果表面滴上柠檬汁。10分钟后观察两片苹果切面的颜色，并记录下来。 答：滴入柠檬汁的那一片苹果没有变色，而没有滴柠檬汁的那一片苹果变成了褐色。 （3） 苹果切面变色可能与什么因素有关？变色的苹果切面还能恢复原来的颜色吗？ 答：苹果的切面变色可能与它所处的环境，以及它本身所含有的物质有关。变色的苹果不能再恢复到原来的颜色。 （4）想一想，果冻的两端为什么会变色？ 答：果冻下层白醋与紫甘蓝汁反应变成了红色，上层小苏打溶液与紫甘蓝汁反应变成了绿色。 第四课：生锈与防锈 一、知识要点： 1、铁生锈与空气、水、盐等因素有关。 2、进行对比实验时，每次只改变一个条件，才能保证实验的科学合理。 3、每年由于生锈而报废的金属制品占全世界金属年产量的给社会带来了巨大损失。 4、实验与探究 实验名称：影响铁生锈的因素 我的假设：铁生锈可能和空气、水、盐有关。 实验材料：铁钉5枚、试管