第10讲 细胞呼吸-【一轮优选】备战2023年高考生物一轮复习精品课件（全国通用）

第10讲 细胞呼吸 1 呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸。 细胞呼吸 一、细胞呼吸的方式 1、探究酵母菌细胞呼吸的方式 2、对比实验 1、探究酵母菌细胞呼吸的方式 （1）同化作用类型和异化作用类型 （2）实验装置和步骤 （3）CO2和酒精的检测 （4）结论 （1）同化作用类型和异化作用类型 （2）实验装置和步骤 该装置探究有氧条件下的酵母菌呼吸方式。 NaOH溶液的作用是去除空气中的CO2 ，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 （2）实验装置和步骤 该装置探究有氧条件下的酵母菌呼吸方式。 B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，以消耗完B瓶中的O2，确保通过澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。 （3）CO2和酒精的检测 CO2的检测 CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。 根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 （3）CO2和酒精的检测 酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。 由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。 （4）结论 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。 有氧条件下产生大量CO2和水； 无氧条件下产生酒精和少量CO2。 科学家根据大量的实验结果得出结论：细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。 2、对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。 对照实验不仅包括对照组和实验组的对照，还包括多个实验组之间的对比(即通常说的相互对照实验)。所以，对比实验一定是对照实验，因为它符合单一变量原则，但是，对照实验不一定是对比实验，因为它还可能是空白对照组与单个实验组之间的对照。 二、有氧呼吸 1、线粒体的结构 2、有氧呼吸的总反应式 3、有氧呼吸的过程 4、有氧呼吸过程中元素的去向 1、线粒体的结构 对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，这一过程必须有氧气的参与。有氧呼吸的主要场所是线粒体。 外膜 内膜 嵴 酶 线粒体有两层膜，内膜向内折叠形成嵴，嵴使得内膜的表面积大大增加。 线粒体内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 2、有氧呼吸的总反应式 有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖，其化学反应式可以简写成： C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 3、有氧呼吸的过程 第一阶段（细胞质基质） 第二阶段（线粒体基质） 第三阶段（线粒体内膜） 2C3H4O3+ 4[H]+少量能量 C6H12O6 酶 2C3H4O3+6H2O 20[H] +6CO2 +少量能量 酶 24[H]+6O2 12H2O+大量能量 酶 [H]是指氧化型辅酶Ⅰ（NAD+）转化为还原型辅酶Ⅰ（NADH）。 在呼吸作用过程中，能量都有两个去路，大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中，其中第一阶段 1 mol 葡萄糖生成 2 mol ATP，第二三阶段生成 30 mol ATP。 3、有氧呼吸的过程 概括的说，有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，产生大量ATP 的过程。 同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有不同的特点：有氧呼吸是在温和的条件下进行的；有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的；这些能量有相当一部分储存在ATP中。 4、有氧呼吸过程中元素的去向 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 三、无氧呼吸 1、无氧呼吸的过程 2、进行无氧呼吸的生物 3、呼吸作用的生理功能 1、无氧呼吸的过程 一般来说，无氧呼吸最常利用的物质也是葡萄糖。 无氧呼吸的全过程可以概括的分为两个阶段，这两个阶段需要不同酶的催化，但是都在细胞质基质中进行。 第一阶段（与有氧呼吸第一阶段相同） 2C3H4O3+ 4[H]+少量能量 C6H12O6 酶 1、无氧呼吸的过程 第二阶段（不同生物产物不同） 酶 2C3H4O3 +4[H] 2C3H6O3 （乳酸） 酶 2C3H4O3 +4[H] 2C2H5OH （酒精） +CO2 或 无氧呼吸只在第一阶段产生能量，第二阶段不产生能量。 1、无氧呼吸的过程 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2+ 少量能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 无有氧呼吸的总反应式 细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不完全分