内容正文:
2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者
夯实基础
1. 区别组成人体蛋白质的21种氨基酸的依据是( )
A. 氨基酸数目不同 B. R基不同
C. 羧基不同 D. 碳原子数目不同
2. 下列物质中,属于构成蛋白质的氨基酸是( )
A. NH2-CH2-COOH
B. NH2-CH2-CH2OH
C.
D.
3. 下列哪项不是决定蛋白质分子多样性的原因( )
A. 组成蛋白质分子的氨基酸种类不同 B. 形成蛋白质分子的脱水缩合方式不同
C. 不同蛋白质分子的空间结构不同 D. 各种蛋白质分子的肽键数不同
4. 人体细胞中多种多样的蛋白质执行着各种特定的功能,抗体具有的主要功能是( )
A. 进行物质运输 B. 发挥免疫作用 C. 催化生化反应 D. 构成细胞成分
5. 如图为人的两种功能不同的多肽类激素--催产素和抗利尿激素的结构示意图,数字表示氨基酸的序号,文字表示氨基酸的缩写,如半胱氨酸缩写为“半胱”。两种激素功能不同的原因是( )
A. 连接氨基酸间的化学键不同 B. 氨基酸种类不同
C. 细胞中合成多肽的场所不同 D. 氨基酸数目不同
能力提升
6. 某50肽中有丙氨酸(R基为-CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述,错误的是( )
A. 该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子
B. 若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有5种不同的氨基酸序列
C. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去4个H2O分子
D. 新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基
7. 如图所示,一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。图中-S-S-是由两个-SH脱去两个H形成的。下列有关叙述,不正确的是( )
A. 胰岛素原合成过程中,相对分子质量减少了1536
B. 胰岛素原转变成胰岛素的过程中需要蛋白酶
C. 一分子的胰岛素含有49个肽键,1个游离的氨基
D. 经高温处理的胰岛素在碱性条件下仍可与双缩脲试剂发生颜色反应
8. 脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物,它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式,形成这条肽链的氨