专题19 生物技术实践-2018-2022五年老高考真题分类汇编【区块练】生物（电子教辅图书）

专题19生物技术实践 专题1⑨ 题 班级： 生物技术实践 组 姓名： 学号： 一、选择题 若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处 1.(2020·江苏卷)为纯化菌种，在鉴别培养 理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图）， 基上划线接种纤维素降解细菌，培养结果 实验结果见下表。 如下图所示。下列叙述正确的是( 透明圈 菌种菌落直径：C(mm) 透明圈直径：H(mm) H/C 细菌1 5.1 11.2 2.2 细菌Ⅱ 8.1 13.0 1.6 A.倒平板后需间歇晃动，以保证表面平整 有关本实验的叙述，错误的是 B.图中I、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从 A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营 Ⅲ区挑取单菌落 养物质 C.该实验结果因单菌落太多，不能达到菌 B.筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后 种纯化的目的 涂布 D.菌落周围的纤维素被降解后，可被刚果 C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至 红染成红色 2.(2020·浙江卷)下列关于微生物培养及利 细胞外 用的叙述，错误的是 D.H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力 ( A.利用尿素固体培养基可迅速杀死其他 的差异 微生物，而保留利用尿素的微生物 4.(2018·江苏卷)某高校采用下图所示的发 B.配制培养基时应根据微生物的种类调 酵罐进行葡萄酒主发酵过程的研究，下列 整培养基的pH 叙述错误的是 C.酵母菌不能直接利用糯米淀粉发酵得 阀门 压小表 进气可禹 到糯米酒 是出气可 D.适宜浓度的酒精可使醋化醋杆菌活化 搅拌桨 3.(2019·北京卷)筛选淀粉分解菌需使用以 淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后， 豆H排料阀 113 区块练·高考真题分类生物 A.夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温 操作步骤： 处理 ①将A、B菌株分别接种 B.乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气 在两瓶液体培养基I中培 的进气量不宜太大 养，得到A、B菌液； C.正常发酵过程中罐内的压力不会低于 ②液体培养基I、Ⅱ中添 大气压 加琼脂，分别制成平板I、Ⅱ，并按图中所 D.可以通过监测发酵过程中残余糖的浓 示在平板上打甲、乙两孔。 回答下列问题。 度来决定何时终止发酵 (1)实验所用培养基中作为碳源的成分是 5.(2018·北京卷)以下高中生物学实验中， 。 培养基中NH,NO3的作用是 操作不正确的是 为菌株的生长提供氮源，氮源在菌体内可 A.在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满 以参与合成 (答出 整个发酵装置 2种即可)等生物大分子。 B.鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混 (2)步骤①中，在资源和空间不受限制的阶 合后进行沸水浴 段，若最初接种N。个A细菌，繁殖n代后 C.用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞 细菌的数量是 中的脂肪滴（颗粒） (3)为了比较A、B降解石油的能力，某同 D.用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生 学利用步骤②所得到的平板I、Ⅱ进行实 区细胞中的染色体 验，结果如表所示(“十”表示有透明圈， 二、非选择题 “十”越多表示透明圈越大，“一”表示无透 6.(2022·全国甲卷)某同学从被石油污染的 明圈)，推测该同学的实验思路是 土壤中分离得到A和B两株可以降解石 油的细菌，在此基础上采用平板培养法比 透明圈大小 菌株 较二者降解石油的能力，并分析两个菌株 平板1 平板Ⅱ A 十十十 ++ 的其他生理功能。 B ++ 实验所用的培养基成分如下。 (4)现有一贫氮且被石油污染的土壤，根据 培养基I:K2HPO,MgSO4,NHNO3, 上表所示实验结果，治理石油污染应选用 石油。 的菌株是 ,理由是 培养基Ⅱ：K2HPO,,MgSO4,石油。 114 专题19生物技术实践 7.(2022·全国乙卷)化合物S被广泛应用于8.(2021·全国卷Ⅱ)加酶洗衣粉是指含有酶 医药、食品和化工工业。用菌株C可生产 制剂的洗衣粉。某同学通过实验比较了几 S,S的产量与菌株C培养所利用的碳源关 种洗衣粉的去渍效果(“+”越多表示去渍 效果越好)，实验结果见下表。 系密切。为此，某小组通过实验比较不同 碳源对菌体生长和S产量的影响，结果 加酶洗衣加酶洗衣 加酶洗衣 无酶洗衣 见表。 粉A 粉B 粉C 粉（对照） 血渍 十+十 + ++十 碳源 细胞干重(g/L) S产量(g/L) 油渍 +++ +++ 葡萄糖 3.12 0.15 淀粉 0.01 0.00 根据实验结果回答下列问题： 制糖废液 2.30 0.18 (1)加酶洗衣粉A中添加的酶是 加酶洗衣粉B中添加的酶是 ;加 回答下列问题。 酶洗衣粉C中添加的酶是 (1)通常在实验室培养微生物时，需要对所 用的玻璃器皿进行灭菌，灭菌的方法有 (2)表中不宜用于洗涤蚕丝织物的洗衣粉 (答出2点即可)。 有 ,原因是 (2)由实验结果可知，菌株C生长的最适 碳源是