第2章学科素养提升01 细胞内有机物的组成与鉴定-2022-2023学年新教材高中生物必修1 分子与细胞【学霸黑白题·黑题】人教版

学科素养提升01细胞内有机物的组成与鉴定 黑题应用提优练 限时：35mim 思路点拨 检测对象 试剂 使用方法 实验现象 ●细胞内生物大分子种类的判断 向待测样液中 各种有机物的组成、种类、结构和功能总结 加入新配制的 斐林 出现砖红 一苟萄糖 糖原 三大能源物质。 还原糖 斐林试剂后，在 將防酸和甘油 脂防 试剂 色沉淀 0 N、IP 就氧孩苷酸→NA(主要分布 50~65℃条件 元 在细跑核中) 携带遗 传信息 下水浴加热 N(S等) 核糖核苷酸一RNA(主要分布 在细胞质中) 在待测样液中 氨基酸→蛋自质—生命活动的主要承担者 淀粉 碘液 变蓝色 滴加碘液 例1如图中①②③④表示不同化学元素所组 2.实验中的注意点 成的化合物，以下说法不正确的是 ( (1)实验材料的选择 A.若①为某种多聚体的单 ② ①材料本身应无色或白色，以 体，则①最可能是氨①c、、O八卫③ 免对实验结果产生干扰 基酸 选取原则 ②富含还原糖、脂肪或蛋白质 B.若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则 等相关物质，使现象明显 ③是磷脂 (2)实验器材：脂肪的鉴定（切片法）需要显 C.若②大量存在于皮下和内脏器官周围等部 微镜。 位，则②是脂肪 (3)实验试剂 D.若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最 脂肪的鉴定（切片法），制片时需用体积分 可能是糖原 数为50%的酒精溶液洗去浮色。 ●糖类、脂肪和蛋白质的鉴定 鉴定还原糖时斐林试剂混合后加入。 1.常用试剂及使用方法和实验现象 鉴定蛋白质时双缩脲试剂（先加A液，后 检测对象 试剂 使用方法 实验现象 加B液，且B液不能过量)需要分别加人。 将待测组织切 (4)实验过程：还原糖的鉴定，必须水浴加热， 苏丹Ⅲ 片后，滴加试剂 染成橘 脂肪 不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无 染液 染色制片，在显 黄色 砖红色沉淀出现。 微镜下观察 例2(2021·甘肃高一期末)关于生物组织中 在待测样液中 还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确 加入双缩脲试 双缩脲 的是 ( ) 蛋白质 剂（先加A液 紫色反应 试剂 A.还原糖、蛋白质的鉴定通常分别使用双缩脲 后加B液)，摇 试剂和斐林试剂 匀观察 B.鉴定还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热 第2章黑白题023 C.当实验试剂中提供了斐林试剂和蒸馏水时，D.用苏丹Ⅲ染液鉴定花生组织中是否含有脂肪 不但可以检验还原糖，也可以鉴定蛋白质 成分时，实验结果肯定可见橘黄色颗粒 巩固练习 1.(2021·河南洛阳创新发展联盟第二次联考)4.（不定项）下列有机物的鉴定实验中，导致实 下图表示细胞中由不同元素构成的某些重要 验失败的操作是 ( 化合物的情况。下列有关说法正确的是 A.脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精 ( 溶液洗去浮色 +Mg -1 B.蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋 +Fe C、H、O、N 1 白质样液中 +P C.还原糖鉴定时，用60℃水浴加热 A.若a是叶绿素，则在蓝细菌细胞中不含有a D.淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样 B.若b是血红素，则人体缺b会引起抽搐 液中 C.若c是磷脂，则c在人和动物的脑、卵细胞 5.(2022·安徽滁州民族中学月考)下图是生物 中含量丰富 体内四种有机物的组成与功能关系图，有关 D.图中七种元素在细胞中作用较大，都是大 叙述错误的是 量元素 主要能源物质 2.(2021·北京昌平区新学道临川学校月考)现 宝要储能物质 等元素 人G一©一生命活动的主要承担者 提供可配制斐林试剂的溶液：甲液（质量浓度 D一①一遗传信息携带者 为0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液（质量浓度 基木单位有机物 主要功能 为0.05g/mL的CuS0,溶液)以及蒸馏水。如 A.小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E 果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可 是淀粉 灵活地检测出下列哪些物质 ( B.相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能 ①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶 ④DNA 量较多的是F ⑤果糖 C.物质G是活细胞中含量最多的有机化合物 A.只有① B.①② D.SARS病毒的遗传物质H彻底水解后，产 C.①3⑤ D.②③④ 物是C02和H20 3.(2022·甘肃甘南州夏河期末)有关氨基酸和 6.（2021·山东济南长清一中期中)下列关于有 蛋白质的叙述，下列说法中正确的是() 机物的检测实验，叙述正确的是 A.组成蛋白质的不同肽链之间是通过肽键连 A.用苏丹Ⅲ染液染花生的脂肪颗粒后，要用 接的 70%的酒精洗去浮色 B.不同的蛋白质分子彻底水解后得到的氨基 B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖，可以用作检 酸种类都不相同 测还原糖的材料 C.向蛋白质溶液中加入双缩脲试剂，需水浴 C.将糖尿病患者的尿液（内含葡萄糖）与斐林 加热才能观察