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第4节 物质在水中的分散状况
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蔗糖溶解及动画模拟.ram
你肯定喝过各种不同的饮料,能说说“纯净水”、“矿泉水”、“雪碧”、“酸奶”在成分上的区别吗?
溶液……
蔗糖被溶解后变成糖水了,糖水就是一种溶液!
消失
溶解
糖水
水
生活中,将蔗糖放入水中,发现蔗糖 ,水变成了 ,说明,蔗糖 在 中了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质了。
你知道的……
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结论: 能溶解在 里, 能
溶解在 里。
溶液……
高锰酸钾的扩散.ram
高锰酸钾
水
碘
酒精
溶解后所得的物质叫溶液。
被溶解的物质称为溶质。
能溶解其他物质的物质称为溶剂。
溶液是由溶质和溶剂组成的。是混合物。
没有指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
◆ 固体、气体溶于液体时,溶质是固体、气体,溶剂是液体。
◆ 两种液体互溶时,一般情况下量多为溶剂,量少者为溶质;但有水时,不论水的多少,水是溶剂。
①将深紫色的高锰酸钾加入水中,你将发现 。
②将固体碘加入酒精中,你发现 。
实验…
高锰酸钾溶解,烧杯里变成均一的透明的紫红色液体.
紫黑色的碘溶解,形成了均一的透明的棕褐色的液体.
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1. 溶质:被溶解的物质。
2. 溶剂:能溶解其他物质的物质。
3. 溶液:溶解后所得到的物质。(是混合物)
溶液由溶质和溶剂组成
(蔗糖、高锰酸钾、碘等)
(水、酒精、汽油等)
(糖水、高锰酸钾溶液、碘酒等)
溶质 + 溶剂 = 溶液
+
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1、在糖水中,溶质是_______,溶剂是___。在葡萄糖溶液中,溶质是_______,溶剂是___。在碘酒溶液中,溶质是 ,溶剂是______。
蔗糖
水
葡萄糖
水
碘
酒精
2、硫酸铜溶液中溶质是 ,溶剂是_____ 。
硫酸铜
水
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1.果汁能溶于水,果汁是溶质吗?
2.河水可以养鱼,说明河水中溶解了什么物质?
它是溶质吗?
3.分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂:
A.碘酒 B.糖水
C.酒精的水溶液 D.氢氧化钠溶液
溶液——讨论……
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怎样判断溶液中的溶质、溶剂?
1、固体(气体)+ 液体:
2、液体 + 液体:
3、只要有水:
生活中,处处离不开溶液。人和动物、植物摄取养料,必须是溶液才能吸收;酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。
固体为溶质,液体为溶剂
量少为溶质,量多的为溶剂
不管量多量少,水为溶剂
溶剂水.ram
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◆水能溶解任何物质吗?
◆你见过标有“服时摇匀”字样的药水吗?
◆你知道这是为什么呢?
你一定知道的……
这种药水上层是澄清液,下层是很细的不溶于水的固体药粉。
◆油在水中又会有什么现象呢?
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浊液:悬浊液和乳浊液
悬浊液:固体小颗粒悬浮在液
(swf) 体里而形成的物质。
乳浊液:液体小液滴分散在液
(swf) 体里而形成的物质。
①将少量面粉加入水中,你将发现 。
②将几滴食用油滴入水中,你发现 。
通过实验可以知道 不能溶解在 里, 不能溶解在 里。
实验……
喝前摇一摇
钡餐
泥水
血液
肥皂水
牛奶
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溶液、悬浊液和乳浊液的比较……
溶解
不溶解
不溶解
溶解
不分层
分层
分层
不分层
溶液
悬浊液
乳浊液
溶液
固体颗粒分散在液体中
小液滴颗粒分散在液体中
实验……
溶液、悬浊液、乳浊液区别
悬浊液、乳浊液和溶液的形成.ram
编号 1 2 3 4
实验内容 食盐和水 粉笔灰和水 色拉油和水 色拉油和汽油
振荡
静置
溶液、悬浊液、乳浊液
特征 溶 液 悬 浊 液 乳 浊 液
形成过程
稳定性
长期放置
固、液、气体溶解在液体中
稳定
不稳定
不稳定
均一、稳定的
下沉(分层)
上浮(分层)
固体颗粒分散在液体中
小液滴颗粒分散在液体中
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常用的溶剂……
水能溶解很多种物质,是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。
溶解与溶剂.ram
衣服的干洗.ram
碘酒:将碘溶解在酒精中,酒精是溶剂
用汽油可以清洗掉水