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易错点02 组成细胞的元素与化合物
1. 活细胞内含量最多的元素一般是O而不是C,组成细胞干重最多的元素是C.
2. 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。
3. 有关“有关蛋白质的相关计算”
(1) 在蛋白质计算中,要特别注意题中设问的是“氨基酸的数量”还是“氨基酸的种类”。
(2) 计算O和H的数量变化时,不要漏掉H2O中的H、O数值。
4.脂肪与脂质:脂肪是脂质中的一类物质,脂质除包括脂肪外还包括磷脂和固醇等。
5.蛋白质水解与变性:蛋白质水解是在蛋白酶的作用下,肽键被破坏,得到多肽和氨基酸的过程;蛋白质变性是在过酸、过碱、重金属、温度过高等条件下,蛋白质的空间结构发生改变,而肽键没有被破坏。
6.水解产物与氧化产物:水解产物是在水解酶作用下,大分子有机物水解形成的小分子有机物。氧化产物是有机物参与呼吸作用,氧化分解的产物。
1.下列关于细胞中元素的叙述中正确的是( )
A.组成活细胞的主要元素中C的含量最高,因此C是细胞内最基本、最核心的元素
B.组成细胞的元素大多以无机盐的形式存在
C.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
D.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到
2.下列有关组成生物体的化学元素的说法中,不正确的是( )
A.组成细胞的元素都可以在无机环境中找到
B.C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg都是大量元素,C在各种有机物中都存在
C.在细菌的化学组分中,P元素仅存在于DNA和RNA分子中
D.微量元素虽含量少,但它们既能参与细胞结构组成,也能参与细胞的代谢调节
3.已知丙氨酸的R基是一CH3,则下列关于5个丙氨酸脱水缩合形成多肽的过程,叙述正确的是( )
A.产物中含有4个肽键,称为四肽
B.产物多肽的相对分子质量相对于反应物减少了90
C.产物多肽的分子式为C15H27O9N5,含有5个氨基和5个羧基
D.产物水中的H既来自氨基又来自羧基,O只来自羧基
4.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( )
A.煮鸡蛋时高温会导致蛋白质变性,但鸡蛋的营养价值不变
B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
C.某多肽分子式为C24H45O14N10,且R基上有2个游离的羧基,则此多肽最多含有8个肽键
D.高温煮沸后的豆浆溶液冷却后不能与双缩脲试剂作用产生紫色
5.下列有关图示物质的叙述,正确的是( )
A.所有生物体中b的组成成分都相同
B.SARS病毒中a有1种,蓝藻中b有4种
C.DNA与RNA的化学组成区别在于a和m
D.若m为U,b一定有2种
6.2020年,武汉出现不明原因肺炎,经检测这起肺炎是由一种新型冠状病毒引起,即2019新型冠状病毒(2019-nCoV)。此病毒颗粒呈圆形或椭圆形,表面有棒状突起,使病毒表面看起来形如花冠,故而得名。2019-nCoV基因组长度为29.8Kb,为单股正链RNA,可直接作为翻译模板,在全世界已经感染多人。下列选项正确的是( )
A.细胞膜能控制物质进出,故该病毒只能侵染受损细胞,使人患病
B.全民戴口罩、室内外消毒等措施属于有效切断病毒传播途径的方法
C.病毒的一分子遗传物质水解后可产生一分子核苷、一分子含氮碱基与一分子磷酸基团
D.此病毒为单股正链RNA,但不依靠宿主细胞就无法复制,不常发生变异
7.下列有关脂质的说法中,正确的是( )
A.组成各类脂质的化学元素都是C、H、O、N、P
B.动物细胞中,胆固醇参与构成细胞膜
C.脂质和多糖、蛋白质、核酸一样,都属于生物大分子
D.脂肪是生物体内的主要能源物质
1.有关蛋白质结构的计算规律
(1)利用蛋白质的结构图解掌握相应的计算规律
结合示意图可得出如下规律(假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽时):
形成
肽链数
形成
肽键数
脱去水
分子数
蛋白质相对
分子质量
1
n-1
n-1
na-18(n-1)
m
n-m
n-m
na-18(n-m)
【注意】 ①计算多肽的相对分子质量时,除了考虑水分子的减少外,还要考虑其他化学变化过程,如肽链上出现一个二硫键(—S—S—,由两个—SH脱H形成)时,要再减去2(两个氢原子),若无特殊说明,不考虑二硫键。
②若为环状多肽,则可将相对分子质量计算公式na-18(n-m)中的肽链数(m)视为零,再进行相关计算。
③游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数。
(2)利用原子守恒法计算肽链中的原子数:在一个氨基酸中,若不考虑R基,则含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。在脱水