易错点06 酶的组成及特性-备战2023年高考生物考试易错题（新教材新高考）

易错点06 ATP的转化、酶的组成及特性 1.有关“ATP的结构及转化” (1)ATP是一种高能磷酸化合物,高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54 kJ/mol的能量,所以ATP是与能量有关的一种物质,但不可将两者等同起来。 (2)ATP转化为ADP需ATP酶的催化,同时也需要消耗水。 (3)ATP与ADP的相互转化,从物质方面来看是可逆的,从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。 2.有关“酶的组成及特性” （1）酶并非都是蛋白质,某些RNA也具有催化作用,因此酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸。 （2）酶促反应速率不等同于酶活性。 ①温度和pH通过影响酶活性,进而影响酶促反应速率。 ②底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率,但并未改变酶活性。 （3）分析与酶有关曲线时首先要弄清横坐标、纵坐标表示的意义,其次再分析影响该曲线的因素有几个,一般情况下,曲线未达到饱和时,影响因素是横坐标的因素,达到饱和稳定状态后限制因素是除横坐标因素之外的其他因素。 1．对“ATP酶ADP＋Pi＋能量”的叙述中，正确的一项是（       ） A．反应向左进行和向右进行时所需的酶都是一样的 B．反应向右进行时释放能量，向左进行时贮存能量 C．整个反应是一个动态平衡的过程，所需条件都相同 D．植物细胞和动物细胞发生这个反应的生理过程都一样 2．下列有关酶的本质和作用的说法、正确的是（       ） A．酶不一定都能与双缩脲试剂发生紫色反应 B．加热和过氧化氢酶加快过氧化氢分解的原理相同 C．可选择过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 D．过酸、过碱、温度过高或过低都会使酶的空间结构发生改变 3．温度、酸碱度等因素都要影响加酶洗衣粉的效果，下列有关叙述错误的是（       ） A．用加酶洗衣粉洗涤衣服上的新鲜血渍时，不能直接使用开水 B．若要除去衣服上的污渍，应选择含蛋白酶的碱性洗衣粉 C．为了洗去衣服上的油渍，洗衣时可在蛋白酶洗衣液中直接添加脂肪酶 D．pH影响蛋白酶活性的原因可能是影响了酶和底物分子中某些基团的解离状态 4．20世纪60年代，医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。图为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。下列叙述正确的是 A．该实验中的淀粉分解量仅与淀粉酶活性有关 B．pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同 C．将pH＝13的试管中的pH调至pH＝7后继续实验1h，则淀粉的剩余量基本不变 D．与淀粉结合的淀粉酶的空间结构会发生不可逆的改变 5．如图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和pH的影响情况，下列解释不正确的是（　　） A．在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大 B．在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大 C．在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大 D．该图不能反映胃蛋白酶催化能力的变化特征 6．大肠杆菌中发现的RNaseP（一种酶）是由蛋白质和RNA组成的复合体，某实验小组提取其核心组件M1（可催化tRNA加工过程），经蛋白酶处理后的M，仍然具有催化功能，而经RNA水解酶处理后的M1不再具备催化功能。下列说法正确的是 A．RNaseP中能催化tRNA加工的物质是蛋白质 B．M1能为tRNA的体外加工提供反应所需活化能 C．RNA水解酶可将RNaseP的组成物质都水解成单体 D．核心组件M1的催化作用具有高效性、专一性等特点 1．酶高效性的曲线分析 (1)与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 (2)酶和无机催化剂一样，只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应的平衡点。 2．酶专一性的曲线分析 (1)加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用。 (2)加入酶A的反应速率比无酶条件下的反应速率明显加快，说明酶A对此反应有催化作用。 3．影响酶活性因素的相关曲线分析 (1)甲曲线分析 在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用逐渐增强，超过最适温度(pH)，酶的催化作用逐渐减弱。 (2)乙曲线分析 纵坐标为反应物剩余量(相对量)，反应物剩余量越多，生成物越少，反应速率越慢；图示pH＝7时，反应物剩余量最少，该pH下的酶活性相对较高；反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。 4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线分析 (1)甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率先随底物浓度增加而加快，当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速率不再增加。 (2)乙图：在底物足量、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 (3)丙图：其他条件适宜的情况下，酶量增加，酶促反应的底物饱和时对应的曲线上的a点应向右上移(对应b点位置)。 1．据图判断，下列叙述错误的是 （       ） A．细胞内催化