1.1 认识有机化学-2021-2022学年高中化学选修5【名师导航】同步Word教参(鲁科版)

第1节　认识有机化学 目标与素养：1.了解有机化学的发展简史。(科学态度)2.掌握有机化合物的分类以及分类依据。(宏观辨识)3.理解同系物的概念，能识别常见官能团的结构和名称。(微观探析)4.掌握烷烃的系统命名法，能对简单烷烃进行命名，并了解习惯命名法。(模型认知) 一、有机化学的发展 1．有机化学 (1)定义：以有机化合物为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。 2．有机化学的发展历程 发展阶段 时代 主要成就和标志 萌发和形成阶段 17世纪 生活应用：使用酒、醋、染色植物和草药 18世纪 物质提取：瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等 19世纪 基本有机理论形成： ①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯提出“有机化学”和“有机化合物” ②1828年，维勒首次在实验室里合成了有机物尿素，进入了有机合成时代 ③1830年，李比希创立了有机化合物的定量分析方法 ④1848～1874年，完善了碳的价键、碳原子的空间结构等理论，建立了研究有机化合物的官能团体系，有机化学成为一门较完整的学科 发展和走向辉煌时期 20世纪 ①理论：有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究 ②测定方法：红外光谱、核磁共振谱、质谱和X射线衍射等的应用 ③合成设计方法：逆推法合成设计思想的确立 发展 前景 21世纪 ①揭示生物学和生命科学的许多奥秘 ②创造出更多的具有优异性能的材料 ③在对环境友好的前提下生产更多的食品 ④推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境 　有机物一般有哪些特点？ 提示：一般地，多数有机物不耐热，易燃，熔点低，不溶于水，易溶于有机溶剂，为非电解质，反应速率一般较慢，且副反应多。 二、有机化合物的分类 1．常见分类方法 (1)根据组成中是否含有碳、氢以外的元素，分为烃、烃的衍生物。 (2)根据分子中碳骨架的形状，分为链状有机物、环状有机物。 (3)根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)，分为烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。 2．烃 (1)概念：只由碳和氢两种元素组成的有机化合物。 3．烃的衍生物 烃分子中的氢原子被有关原子或原子团取代后的产物，如乙醇(CH3CH2OH)、乙醛(CH3CHO)、一氯甲烷(CH3Cl)等。 4．官能团 有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。 5．同系物 分子结构相似，组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机化合物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。 三、有机化合物的命名 1．习惯命名法(普通命名法) (1)分子中没有支链的烷烃，当碳原子数在10以内时，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来表示。 (2)分子中没有支链的烷烃，当碳原子数大于10时，用汉字数字来表示，如CH3(CH2)14CH3称为十六烷。 (3)为了区分同分异构体，在名称的最前面加一些词头表示，如“正”“异”“新”等。 名称 正戊烷 异戊烷 新戊烷 结构简式 CH3(CH2)3CH3 2.系统命名法(以烷烃为例) (1)选主链：选含碳原子数目最多的碳链为主链，将连在主链上的原子团看作取代基。按照主链碳原子的个数称为“某烷”。 (2)定编号：从距离取代基最近的一端开始，用阿拉伯数字给主链的碳原子依次编号以确定取代基的位置。 (3)写名称：将取代基的名称写在烷烃名称的前面，在取代基前面用阿拉伯数字注明它在烷烃主链上所处的位置，并用短线“­”将数字与取代基名称隔开。若主链上有相同的取代基，可以将取代基合并，用汉字数字表示取代基的个数，用“，”将表示取代基位置的阿拉伯数字隔开；主链上有不同的取代基，要把简单的写在前面、复杂的写在后面。 (4)烷烃的命名可图解为 　甲、乙两学生对有机物的命名分别为“2­乙基丙烷”和“3­甲基丁烷”，他们的命名正确吗？为什么？ 提示：都错误。有机物的主链碳原子有4个，且由从距离取代基较近的一端给碳原子编号可知，其系统命名为2­甲基丁烷。甲同学主链未选对，乙同学编号不正确。 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)有机物是只含碳、氢两种元素的化合物。 (　　) (2)组成通式相同的有机物不一定互为同系物。 (　　) (3)同一种物质可能属于多种物质类型。 (　　) (4)一个甲基微粒中的电子数与一个甲烷分子中的电子数相同。 (　　) [答案]　(1)×　(2)√　(3)√　(4)× 2．下列符号表示官能团的是(　　) A．—CH3　　　 B．—Cl D．Br－ [答案]　B 3．某烷烃用系统命名法命名正确的是(　　) A．2,4­二乙基戊烷 B．3­