第2章 第1节 第2课时 一种重要的混合物——胶体（教师用书）-2022-2023学年新教材高中化学必修第一册【金版新学案】同步导学（鲁科2019 双选版）

第2课时　一种重要的混合物——胶体 课程标准解读 1．知道分散系的概念，能说出分散系的分类。 2．认识胶体是一种常见的分散系。 3．能举例说明胶体的典型特征。 4．能根据胶体的性质解释生活中与之有关的现象。 知识点一　分散系及其分类 1．分散系的概念与组成 (1)概念：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。 (2)组成：分散系中被分散的物质称作分散质，起容纳分散质作用的物质称为分散剂。 (3)常见分散系及其组成(填表) 分散系 分散质 分散剂 烟 微小尘埃(固) 空气(气) 雾 微小水滴(液) 空气(气) 碘酒 碘(固) 酒精(液) 食盐水 食盐(固) 水(液) 有色玻璃 金属氧化物(固) 玻璃(固) 2．分散系的分类及其依据 当分散剂是水或者其他液体时，根据分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类： (1)分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液； (2)分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液； (3)分散质粒子直径在1～100 nm之间的分散系是胶体。 3．胶体及常见类别 (1)定义： 分散质的微粒直径介于1～100_nm的分散系。 (2)分类(填表) 分散剂 例证 液溶胶 液体 Fe(OH)3胶体 气溶胶 气体 云、雾 固溶胶 固体 有色玻璃 4．胶体的净化 胶体微粒不能透过半透膜，而小分子、离子能透过半透膜，因此可用渗析的方法分离胶体中的杂质分子或离子。 [正确的打“√”，错误的打“×” ] (1) 分散系中的分散质一定为纯净物。(　　) (2)分散系中的分散剂一定为液体。(　　) (3)直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体。(　　) (4)蔗糖水、泥浆、淀粉溶液都属于胶体。(　　) (5)分离胶体和溶液可以用过滤的方法。(　　) (6)胶体的分散质微粒直径很小，可以透过半透膜。(　　) 答案：　(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)×　(6)× 实验室中制得的Fe(OH)3胶体可以用如下装置除去胶体中的杂质。 问题1　简述Fe(OH)3胶体与FeCl3溶液的分离。 提示：　根据胶体微粒不能通过半透膜而溶液中小分子或离子能透过半透膜。将混合物盛于半透膜制作的渗析袋中，置于流动的(或频繁更换)的蒸馏水里一段时间即可。 问题2　溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别是什么？ 提示：　溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是分散质粒子直径的大小不同。 问题3　我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为1．3×10－9 m)恢复了磁性。“钴酞菁”分子能通过滤纸吗？ 提示：　能通过 三种分散系的多角度比较 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质微粒直径 ＜1 nm ＞100 nm 1～100 nm 分散质微粒 单个小分子或离子 巨大数目的分子或离子集合体 高分子或多分子集合体 续表 性 质 外观 均一、透明 不均一、不透明 均一 稳定性 稳定 不稳定 较稳定 能否透 过滤纸 能 不能 能 能否透过半透膜 能 不能 不能 实例 食盐水、蔗糖溶液 油水混合物、泥水 Fe(OH)3胶 体、云、烟、雾 1．“云蒸霞蔚”出自《世说新语·寓言》，表示霞光透过云层的绚丽灿烂。“云”从化学角度分析属于下列分散系中的(　　) A．溶液 B．悬浊液 C．乳浊液 D．胶体 D　[云”是小液滴分散在空气中形成的气溶胶。] 2．(2021·福建省泰宁第一中学高一月考)胶体区别于其他分散系的本质特征是(　　) A．胶体的分散质能透过滤纸 B．胶体能产生丁达尔现象 C．胶体的分散质粒子直径在1～100 nm之间 D．胶体是纯净物，其它分散系是混合物 C　[胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子直径在1～100 nm之间，故选C。] 3．下列关于分散系的说法不正确的是(　　) A．分散系的稳定性：溶液>胶体>浊液 B．分散质微粒的大小：溶液>胶体>浊液 C．分散质微粒的直径为几纳米或几十纳米的分散系是胶体 D．可以用过滤的方法将悬浊液中的分散质从分散剂中分离出来 B　[溶液均一稳定，胶体属于介稳体系，浊液不能稳定存在，所以分散系的稳定性：溶液>胶体>浊液，A项正确；分散系中分散质粒子直径的大小顺序为浊液>胶体>溶液，B项错误；分散质微粒的直径在1～100 nm之间的分散系为胶体，C项正确。] 知识点二　胶体的性质及应用 1．胶体的性质 2．胶体的制备及检验 (1)物理法：常用的是溶解法，如淀粉溶于水可直接得到胶体。 (2)化学法(以制备氢氧化铁胶体为例) (3)原理：反应的方程式为FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。 (