[中学联盟]黑龙江省哈尔滨市第四十一中学八年级生物上册：第五单元 第四章 课件（10份）

分布广泛的细菌和真菌 zxxkw 学.科.网 当你在大自然中畅游的时候，印入 眼帘的生物大多数是动物和植物， 偶尔还能见到蘑菇，可是还有许多的 生物你用肉眼是看不见的。老师将带 你去寻找…… 发霉桔子 坏了的馒头 酸牛奶 腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等 伤口会发炎，桔子会长绿毛，白毛 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？ 分布广泛的细菌和真菌 第 四 章 分布广泛的细菌和真菌 zxxkw zxxkw 细菌与真菌 分布广泛 得酵母菌酸腐病龙眼 发霉的苹果 青菜酸霉病 zxxkw 发霉奶酪 发霉的墙 指甲真菌病 结核肺 细菌和真菌的分布广泛 土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境（寒冷的极地，热温泉中，深海的火山口发现古细菌） 到底什么是细菌和真菌呢？ 细菌很小，是一种单细胞生物，它没有叶绿体，没有细胞核，因此也被称为原核生物。 真菌与植物细胞相似，有细胞核，属于真核生物。 （ 植物、动物也属于真核生物！） 思考： 细菌的种类(按形态不同)： 螺旋菌、球菌和杆菌 螺旋菌 球菌 杆菌 常见的真菌有哪些？ 霉菌，酵母菌、青霉一般都属真菌 食用菌是大型的真菌。 思考： 生活中的细菌 衣物和砧板上的细菌 针头上的细菌 褐环粘盖牛肝菌 灵芝 蘑菇 木耳 松乳菇 梭柄松苞菇 细菌和真菌属于动物还是植物呢? 两者都不属于！细菌和真菌，通常也称为微生物 讨论： 怎样才能观察到细菌和真菌呢？ 显微镜：一般个体很小，可以看清 单个细胞和内部结构 肉眼： 1.大型的真菌 （ 多个细胞） 2.菌落 链球菌 培养基培养的细菌真菌的菌落 菌落 一个细菌或真菌在一定 的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的 集合体 不同形态的菌落 细菌菌落 真菌菌落 形态 大小 颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 细菌的菌落 真菌的菌落 细菌菌落和真菌菌落区别： 小 大 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 白或黄 红,褐,绿,黑,黄 大小 形状 颜色 细菌菌落 真菌菌落 二、细菌和真菌培养的一般方法 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 高温灭菌 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 5. 培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养. 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？ 制造无氧环境， 使乳酸菌能生活 某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌A、B进行培养，同时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？ “细菌和真菌的分布”的探究实验设计 探究 检测不同环境中的细菌和真菌 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有? 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图. 配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了! 有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢? 要问老师怎样配制培养基. 应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照? 材料用具 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜. 提示 没有想好如何工作之前,不能打开培养皿. 在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面. 为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用? 在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数. 讨论 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 根据你的探究活动进行总