内容正文:
第1单元 走进化学世界
考点1 认识化学
1. 化学定义:化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构及变化规律的科学
2.化学贡献:
①道尔顿和阿伏伽德罗:物质是由分子和原子构成的,分子中原子的重新组合是化学变化的基础。
②1869年,门捷列夫发现了元素周期律并编制了元素周期表。
3.绿色化学:核心就是要利用化学原理从源头消除污染。
4.初中常见的元素名称和化学符号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
元素名称
氢
氦
锂
铍
硼
碳
氮
氧
氟
氖
钠
镁
铝
硅
磷
硫
氯
氩
钾
钙
元素
符号
H
He
Li
Be
B
C
N
O
F
Ne
Na
Mg
Al
Si
P
S
Cl
Ar
K
Ca
元素名称
锌
锡
铜
银
金
碘
钡
锰
铂
汞
铅
铁
元素符号
Zn
Sn
Cu
Ag
Au
I
Ba
Mn
Pt
Hg
Pb
Fe
考点2 物理变化和化学变化
物理变化
化学变化
定 义
没有生成其他物质的变化叫物理变化
生成其他物质的变化叫化学变化
本质区别
是否有新物质生成
常见现象
物质的状态、形状可能发生变化,
可能有发光、放热等现象出现
颜色改变、放出气体、生成沉淀等,并吸热、
放热、发光等(一定伴随能量改变)
微观实质
构成物质的分子是否发生变化
物理变化分子不改变,化学变化分子发生改变
联 系
发生化学变化时一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。
举例:蜡烛燃烧时一定伴随蜡烛的熔化。
实 例
性状改变:破碎、弯曲、拉成丝、压成片等
状态改变:
熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华、铸造等
其他:灯泡通电发光、活性炭吸附色素、金属导电、压强过大导致爆炸(气球、轮胎、高压锅)、
燃烧变化:物质燃烧、汽油火药等爆炸
变质变化:发酵、酿酒、发霉、腐烂等
锈蚀变化:金属生锈
其他变化:光合呼吸作用、杀菌消毒、物质分解等
考点3 物理性质和化学性质
物理性质
化学性质
定 义
物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
区 别
某种性质是否需要经过化学变化才能表现出来
注 意
物质的性质受外界条件影响,在描述物质性质时注明条件。(如液体沸点受大气压影响)
实 例
颜色、状态、气味;硬度、密度、燃点、沸点、熔点;溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等
可燃性、助燃性;氧化性、还原性;
稳定性、活泼性;酸性、碱性、毒性等
考点4 物质性质和用途关系
例:木炭具有可燃性,可以发生燃烧变化,生活中用于作燃料。
考点5 氧气(O2)和二氧化碳(CO2)的鉴别
1. 性质:氧 气:无色无味气体,密度比空气大,不可燃,但支持燃烧(助燃性)
二氧化碳:无色无味气体,密度比空气大,不可燃也不支持燃烧,能使澄清石灰水变浑浊
闻气体的方法:(扇闻)用手在瓶口轻轻扇动,仅使极少量的气体进入鼻孔
2.鉴别:操作→现象→结论
收集1瓶氧气和1瓶二氧化碳气体,①分别伸入燃着的木条,木条燃烧更旺的是氧气,木条熄灭的是二氧化碳。
②分别倒入等量少量的澄清石灰水,振荡,澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳,无明显现象的是氧气。
考点 6 科学实验的方法
1.化学实验的观察
①关注物质的性质 ②关注物质的变化(外观、能量) ③关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论
2.区分现象和结论:①现象:直接观察到的 ; ②结论:由实验现象经过分析、推理得到的
3.对蜡烛燃烧的探究
(1)点燃前:物理性质:切下的石蜡放在水中,浮在水面——石蜡质地软,难溶于水,密度小于水。
(2)点燃时:
燃烧现象:先受热熔化成液态,而后汽化成石蜡蒸气燃烧,火焰分3层,包括外焰、内焰和焰心。
操作:用一火柴梗平放入火焰中1s后取出。
现象和结论:两端接触外焰处先变黑(炭化);说明外焰温度最高,焰心温度最低。
分析原因:外焰部位的石蜡蒸气与充足的氧气接触,石蜡蒸气燃烧充分,放出的热量最多。
其他现象:燃烧时产生的黑烟为石蜡中碳元素不完全燃烧产生的炭黑。
操作:点燃蜡烛后,用干而冷烧杯罩在火焰上方。
现象和结论:烧杯内壁有水珠生成;说明蜡烛燃烧产生水。
操作:用内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方(或烧杯罩住火焰后迅速倒转,倒入澄清石灰水)
现象和结论:澄清石灰水变浑浊; 说明蜡烛燃烧产生二氧化碳。
蜡烛燃烧的表达式:石蜡+氧气 二氧化碳+水
熄