1.1.2分散系（课件）-【思维课堂】2022-2023学年高一化学同步精品备课系列（人教版2019必修第一册）

第一章 物质及其变化 第一节 物质的分类与转化 第2课时 分散系及其分类 思维课堂 视频素材说明 视频1： 过滤氢氧化铁胶体和泥水实验 视频2： 氢氧化铁胶体制备实验 视频3： 胶体的电泳实验 本课件内嵌3个超高清视频超链接，先解压，点击图片即可播放。 1. 认识胶体是一种常见的分散系； 2. 通过胶体的丁达尔实验，说明胶体的典型特征； 3. 通过对Fe(OH)3胶体的讨论，了解胶体制备方法； 4. 能宏观微观相结合的角度解释自然现象。 学习目标 分散系 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。 初高中知识衔接 还记得溶液的定义吗？ 溶液由溶质和溶剂组成： 溶质：被溶解的物质 溶剂：溶解溶质的物质 实例：NaCl溶液 75%酒精中的溶质和溶剂分别是什么？ 类比溶液的定义，思考分散系的定义。 分散系 分散系：一种(或多种)物质分散到另一种(或多种)物质中所得到的体系。 分散质：被分散的物质称作分散质(可以是气体、液体、固体)， 分散剂：容纳分散质的物质称作分散剂(可以是气体、液体、固体)。 初高中知识衔接 同学们有哪些熟悉的分散系？如何区分？ 几种分散系的比较 分散系 实例 分散质 分散剂 特征 悬浊液 泥水 乳浊液 油水 溶液 酒精溶液 土壤粒子 水 浑浊，静置沉淀 油 水 浑浊，静置分层 酒精分子 水 澄清 透明 均一 稳定 分散系的分类 分散系根据什么分类？ 按照分散质粒子直径分类： 1 nm = ______ m 10-9 胶体的定义？ 1m 10-1m 10-2m 10-3m 10-4m 10-5m 10-6m 10-7m 10-8m 10-9m 1cm 1mm 1um 100nm 1nm 跳蚤 头发 血红细胞 病毒 花粉 分散质粒子直径在1nm-100nm之间的分散系 常见的胶体： 烟、云、雾、血液、牛奶、豆浆、果冻、蛋清、墨水、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液等。 按照分散剂气液固三种状态分类： 气溶胶： 液溶胶： 固溶胶： 云、雾 稀豆浆、Fe(OH)3胶体、淀粉溶液 有色玻璃 胶体的分类 分散系按粒子直径分 溶液：r<0 nm 胶体：0 r100 nm 浊液：r100 nm 三者的本质区别在于分散质粒子直径不同 固溶胶：有色玻璃、宝石 液溶胶：豆浆、牛奶、血液、淀粉溶液 气溶胶：烟、云、雾 三者的本质区别在于分散剂物理状态不同 小结 8 胶体的鉴别与分离 如何鉴别和分离胶体与浊液？ 胶体的分离 如何分离胶体与溶液？ 胶体之父 格雷哈姆 （1805年-1869年） 首次提出“胶体”概念。 1861—1864年间对胶体进行的大量实验，他采用半透膜（羊皮纸）的渗析法将晶体溶质粒子与胶体粒子分离，从而纯制了胶体。 建立了新学科-胶体化学。 英国物理化学家 科学史话 现代医学--血液透析 血液透析：简称血透，通俗的说法也称之为 人工肾、洗肾，是血液净化技术的一种。利用 半透膜原理，通过扩散、对流体内各种有害以及 多余的代谢废物和过多的电解质移出体外，达到 净化血液、纠正水电解质及酸碱平衡的目的。 解析：操作利用的原理是胶体的渗析。血液中的蛋白质是大分子，不能透过半透膜，而血液中的水分子、多余的代谢废物和过多的电解质等小分子可以透过半透膜，因而可以用透析的方法净化血液。 利用胶体的有关知识解释其中的化学原理 如何鉴别胶体与溶液？ CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 （1）概念：当光束通过胶体时，可以看到________________________。 （2）应用：区别溶液与胶体。 一条光亮的“通路” 胶体的鉴别 丁达尔效应 蜂蜜 茶水 肥皂水 红墨水（紫光灯） 黑墨水（红光灯） 黑墨水（白光灯） 固体酒精 鸡蛋清 胶体的鉴别 区分溶液和胶体最简便的方法是：丁达尔效应 NaCl溶于水形成溶液，分散在酒精中可形成胶体。　 　　胶体只是物质形成分散系时的一种类型，这与物质的聚集状态类似，同一种物质在不同的条件下也可能形成不同的分散系。 胶体的鉴别 胶体产生丁达尔现象的原因？ 14 身边的丁达尔效应 氢氧化铁胶体的制备 为什么选用氯化铁饱和溶液？ 蒸馏水能否换成自来水？ 能否用酒精灯直接加热？ 出现红褐色后能否继续加热？ 小结Fe(OH)3胶体的制备