2.1 细胞中的元素和化合物-【考点精准过】2022-2023学年高一生物同步课时考点全析讲义（人教版2019必修1）

第2章 第1节 细胞中的元素和化合物 →常考考点一：组成细胞的元素和化合物 一、知识框架图 1.元素的来源、分类和存在形式 2.细胞中的化合物 二、澄清概念——判断有关实验基本操作叙述的正误 (1)细胞中的一种元素的作用能被其他元素所替代。 ( ) (2)在人体活细胞中氢原子的数目最多。 ( ) 三、要点归纳及易错提醒 1.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量 2.判断化合物的种类和功能的三种方法 (1)元素组成分析法 (2)特征元素提示法 (3)代谢产物推理法 四、小试牛刀 1．下列各元素中，组成细胞最基本的元素是（       ） A．氧元素 B．钾元素 C．硫元素 D．碳元素 2．下列属于大量元素的是（       ） A．O B．Fe C．Mn D．Cu 。 3．下列属于细胞中微量元素的是（       ） A．Ca B．Zn C．K D．Mg 4．人体肌肉细胞中含量最多的有机物是（       ） A．蛋白质 B．核酸 C．无机盐 D．糖 5．如图为组成细胞的主要化合物及相对含量的示意图，a、b、c代表有机化合物，其中a是（       ） A．蛋白质 B．糖类 C．核酸 D．脂质 →常考考点二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 一、知识框架图 1.实验原理50-65℃ 温水浴 (1)还原糖+试剂 → 砖红色沉淀  (2)脂肪+染液→色 (3)蛋白质+试剂→紫色  2.实验步骤 选材 制备组织样液 试管中加入组织样液 加_________________（填试剂名称） 水浴加热 出现______________（填颜色） 检测生物组织中的还原糖、脂肪和 蛋白质 还原糖的检测和观察 脂肪的检测和观察 蛋白质的检测和观察 选材 制备组织样液 加________________（填试剂名称） 摇匀 加______________（填试剂名称） 出现__________（填颜色） 选材 切片 制片（选取最薄的花生切片，放在载玻片中央，滴2-3滴__________________（填试剂名称）染色，洗浮色，盖上盖玻片） 观察有_________（填颜色）的脂肪颗粒 水浴加热 出现______________（填颜色） 二、澄清概念——所用教材的关键语句要理解透 (1)还原糖和蛋白质的检测都需要加热处理。 ( ) (2)斐林试剂和双缩脲试剂都需要现用现配。 ( ) (3)在脂肪鉴定中酒精的作用是洗去浮色。 ( ) (4)在检测还原糖时应先加入斐林试剂甲液，再加入斐林试剂乙液。 ( ) 三、要点归纳及易错提醒 1.区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同” 2.三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一” (1)唯一需要加热——还原糖检测。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜——脂肪颗粒的观察。 (3)唯一使用酒精——脂肪的鉴定，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。 3.实验成功4个关键点 (1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)脂肪检测的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是苏丹Ⅲ染液易溶于酒精。 (3)物质检测实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。 (4)实验中，在加相应试剂之前要留出部分组织样液，目的是作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。 4.实验材料的选取原则 (1)凡是用到染色剂的实验，一般都需要选择无色材料，如检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质；观察细胞的有丝分裂和减数分裂。 (2)在选择实验材料时，不仅要考虑材料本身颜色的影响，还要特别注意材料中是否包含实验对象，如甘蔗汁不能用来检测还原糖，菠菜叶的表皮细胞不能用来观察叶绿体。 (3)有的实验材料必须是新鲜的，放置时间不能过长。如蔗糖本身没有还原性，但如果放置时间过长，蔗糖可能会被微生物分解，产生还原糖。 四、小试牛刀 6．下列用于检测还原糖的试剂及反应呈现的颜色是（       ） A．碘液；蓝色 B．斐林试剂；砖红色 C．苏丹Ⅳ染液；红色 D．双缩脲试剂；紫色 7．花生子叶切片经苏丹Ⅲ染液染色后制成临时装片，在高倍显微镜下观察到橘黄色颗粒，表明花生子叶细胞中含有（       ） A．淀粉 B．脂肪 C．还原糖 D．纤维素 8．下列试剂中，能与鸡蛋清稀释液反应呈紫色的是（       ） A．NaOH溶液 B．盐