2.3 有机物和有机合成材料-【帮课堂】2022-2023学年九年级上册科学同步精品讲义（浙教版）

2.3 有机物和有机合成材料 【知识网络】 【知识掌握】 一、一些简单的有机物 1.有机物的概念。 （1）通常将含碳的化合物叫有机化合物，简称有机物。 跟有机物相对应的是无机物，它包括单质和无机化合物 。 （2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。 （3）有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。 2.甲烷 （1）甲烷的化学式为CH4，它是最简单的一种有机物。 （2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷 （3）由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。 3.除甲烷外， (1) 打火机中液体的主要成分---丁烷（C4H10），易被液化、具有可燃性 它在空气中燃烧的化学方程式：2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O (2) 乙炔C2H2 ，具有可燃性，燃烧能产生3000度以上的高温，可以用于焊接和切割金属。 它在空气中燃烧的化学方程式： 2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O 4.有机物的特性。 （1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等。 （2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂 5.有机物的用途。 （1）甲烷是常见的清洁燃料。 （2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。 （3）乙烯是重要的化工原料。 （4）酒精用于消毒和作燃料。 （5）乙酸用作食醋。 二、对生命活动具有重大意义的有机物 1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。 2.人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。 （1）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质），也是合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖类有葡萄糖（单糖）、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖，最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）。 （2）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量约在1.2~100万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。 （3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。 3.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过消化吸收、贮存、转化、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的转化和能量的转移。 4.自然界物质循环的基本途径。 （1）自然界中各种无机物通过被植物吸收，从自然环境进入生物圈，变成有机物。 （2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过呼吸作用，将有机物转化为无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到自然环境中去。 5.有机合成材料：合成塑料、合成纤维和合成橡胶 【例题精析】 例1．科学中部分概念在逻辑上存在并列、交叉和包含关系，可用如图表示这三种关系。下列说法错误的是（　　） A．合金和金属材料属于包含关系 B．化合物和有机物属于包含关系 C．饱和溶液和不饱和溶液属于交叉关系 D．物理变化和化学变化属于并列关系 【解答】解：A、金属材料包括纯金属以及它们的合金，合金和金属材料属于包含关系，故选项说法正确； B、有机物是指大多数含碳的化合物，因此化合物和有机物物属于包含关系，故说法正确； C、饱和溶液和不饱和溶液属于并列关系，故选项说法错误； D、化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，物理变化与化学变化属于并列关系，故选项说法正确； 故选：C。 例2．医用防护口罩的核心材料是“熔喷布”（主要成分为聚丙烯[（C3H6）n]），鼻梁压条的材料是金属铝；因其对带病毒气溶胶和有害微尘的阻隔效果显著，故在预防新冠肺炎疫情中发挥重要作用。下列分析正确的是（　　） A．“熔喷布”的主要成分聚丙烯属于无机物 B．制作鼻梁压条的金属铝是由铝分子构成的 C．用金属铝制作鼻梁压条是利用其导电性 D．医用防护口罩起阻隔作用的原理类似于过滤 【解答】解：A、聚丙烯是含碳元素的化合物，属于有机物，故A错误； B、制作鼻梁压条的金属铝是由铝原子构成的，故B错误； C、用金属铝制作鼻梁压条是利用其韧性，故C错误； D、医用口罩对细菌、病毒有较强的阻隔作用，其作用原理相当于过滤，故D正确。 故选：D。 例3．“柴、米、油、盐、醋”是厨房常备用品，其主要成分属于无机化合物的是（　　） A．醋（醋酸） B．米（淀粉） C．油（脂肪） D．盐（氯化钠） 【解答】解：A、醋酸中含碳元素的化合物，属于有机化合物，故选项错误。 B、淀粉是含碳元素的化合物，属于有机化合物，故选项错误。