第3章 1 降低化学反应活化能的酶-（课件+达标训练）2023老教材老高考生物【导学教程】新编大一轮总复习（人教版）

[对应学生用书P399] 一、选择题 1.如图曲线反映了温度或pH对A、B、C三种酶活性的影响。下列相关叙述正确的是(　　) A.酶B和酶C的最适温度相似，但最适pH一定不同 B.图甲中a点和c点，酶A的活性相同，空间结构也相同 C.图乙中d点，酶B和酶C的空间结构都有一定程度的破坏 D.酶A、酶B和酶C都可能存在于人体的内环境中 解析　从图中只能得出酶A的最适温度，不能得出酶B和酶C的最适温度，故不能比较酶B与酶C最适温度的大小，A错误；低温时酶的活性降低，但空间结构不变，高温时酶的空间结构被破坏，图甲中a点和c点酶的空间结构不相同，B错误；强酸和强碱时酶的空间结构都会发生改变，对于酶B来说，d点对应的pH相当于过碱环境，对于酶C来说，d点对应的pH相当于过酸环境，故图乙中d点，酶B和酶C的空间结构都有一定程度的破坏，C正确；人体内环境的pH范围为7.35～7.45，而酶B和酶C的最适pH偏离这个范围较大，故不会存在人体内环境中，D错误。 答案　C 2.(2022·江西高三一模)淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影响，研究人员进行了如下实验。下列选项正确的是(　　) A.甲是实验组，与其他组进行对照，目的是测定胰淀粉酶在适宜条件下的活性 B.乙和丙进行对照，说明芦笋丁可能强化了茶花粉提取液对胰淀粉酶的活性的抑制作用 C.丙和丁进行对照，说明维生素C可以缓解芦笋丁对胰淀粉酶的活性的抑制作用 D.甲和丁进行对照，推测维生素C对胰淀粉酶活性有抑制作用 解析　甲是对照组，与其他组进行对照，目的是测定胰淀粉酶在加入茶花粉提取液、芦丁溶液、维生素C溶液后的活性，A错误；甲乙对照说明茶花粉提取液对胰淀粉酶的活性有抑制作用，乙丙结果显示，加入芦丁后胰淀粉酶的活性更低，说明芦丁可能强化了茶花粉提取液对胰淀粉酶的活性的抑制作用；也可能芦丁本身能抑制胰淀粉酶活性，丙组同时加入茶花粉提取液和芦丁后，二者在抑制胰淀粉酶活性上实现了效果叠加，体现出胰淀粉酶活性更低，B正确；丙丁之间不满足单一变量原则，无法对照作推论，故不能说明维生素C可以缓解芦丁对胰淀粉酶的活性的抑制作用，C错误；甲丁之间不满足单一变量原则，无法对照作推论，故不能推测维生素C对胰淀粉酶活性有抑制作用；乙丁酶活性相当，乙丁对照推测维生素C对酶活性没有显著影响，D错误。 答案　B 3.图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下、pH＝b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线。下列关于该酶促反应的叙述正确的是(　　) A.pH＝c，H2O2不分解，e点永远为0 B.pH＝a，e点下移，d点左移 C.温度降低5 ℃条件下，e点不移，d点右移 D.H2O2量增加时，e点不移，d点左移 解析　pH＝c，H2O2酶变性失活，H2O2在常温下也能缓慢分解，因此e点不为0，A错误；pH＝a时，酶的活性降低，H2O2完全分解产生的O2量不变，所以e点不移动，但H2O2完全分解所用的时间延长，所以d点右移，B错误；图乙曲线是在最适温度下、pH＝b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化，温度降低5 ℃条件下，酶的活性降低，H2O2完全分解产生的O2量不变，所以e点不移动，但H2O2完全分解所用的时间延长，因此d点右移，C正确；H2O2量增加时，H2O2完全分解产生的O2量增加，所用的时间延长，所以e点上移，d点右移，D错误。 答案　C 4.如图表示不同pH条件下淀粉酶对淀粉分解作用的实验结果。下列叙述错误的是(　　) A.先将各组淀粉酶溶液的pH调到设定值，再与淀粉混合 B.pH为1的试管说明淀粉酶活性不一定受pH影响 C.pH为13的试管调到pH为7后，淀粉含量基本不变 D.该实验的自变量是pH，因变量是淀粉剩余量 解析　先将各组淀粉酶溶液的pH调到设定值，再与淀粉混合，若先混合再调pH，调之前反应已进行，影响实验结果，A正确；pH为3和pH为9的淀粉剩余量接近，而pH为1的淀粉剩余量却比pH为11的小很多，说明酸性条件下淀粉也会水解，B错误；pH为13的试管酶已失活(不可逆)，再调到pH为7后，淀粉酶的活性无法恢复，淀粉含量基本不变，C正确；如图表示不同pH条件下淀粉酶对淀粉分解作用的实验结果，该实验的自变量是pH，因变量是淀粉剩余量，D正确。 答案　B 5.(2022·黑龙江双鸭山质检)关于生物实验中“对照”及“变量”的相关叙述，正确的是(　　) A.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，没有进行对照 B.在探究pH对酶活性影响的实验中，温度属于无关变量，pH为自变量，产物的生成量为因变量 C.观察紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离与复原实验中，滴加蔗糖溶液和清水，属于自变量，原生质层位置为因变量，该实验不存在对照 D.探究