第2课 新航路开辟后的食物物种交流 测试题--2022-2023学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活

第2课新航路开辟后的食物物种交流前置测试题 一、单选题（本大题共8小题） 1. 辣椒原产于美洲，自传入中国后，经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分，人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于（　　） A. 中国传统风俗的宽厚包容 B. 新航路的开辟与西学东渐 C. 中华传统医药理论的进步 D. 物种交流与文化心理传承 2. 新航路开辟后，欧洲白人移民美洲，欧洲大陆的牲畜、水果引入美洲，美洲特产流入世界各地，欧洲人也将疾病病原体带入美洲和大洋洲。上述现象说明（） A. 殖民掠夺残酷无情 B. 先进思想观念传入美洲 C. 世界走向整体发展 D. 资本主义制度向外扩张 3. 来自异域的糖、咖啡、茶、巧克力，改变了欧洲人的饮食和欧洲社会。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明（     ） A. 世界各地的联系更加密切B. 奴隶贸易由此开始C. 人口迁移引发物种交流D. 欧洲阶级结构发生变革 4. 17世纪60年代，茶叶在英国只是上流社会的消费品；到18世纪末，茶叶已成为普通民众的日常消费品。这反映了当时的英国（　　） A. 等级观念明显淡化B. 崇尚东方的生活方式C. 贫富差距日益缩小 D. 扩大了与东方的贸易 5. 明末以来,美洲的豆类、番茄、玉米、甘薯辣椒、花生等作物向中国、东南亚等广大亚洲地区传播,以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口,打破了传统的粮食结构。有学者把这一现象称为“餐桌革命”“餐桌革中命”出现的主要原因是（） A. 商业革命的影响B. 黑奴贸易的影响C. 郑和下西洋的影响 D. 地球板块漂移的影响 6. 16世纪，美洲的西班牙人、葡萄牙人若要吃面包，需要进口欧洲小麦。进入17世纪，智利发展成南美的小麦产区，产品除了供应本地外，还被运到巴西、古巴、秘鲁等地。小麦在美洲的传播（    ） A. 促进了殖民地的近代化 B. 有利于欧洲人对美洲的殖民 C. 推动了奴隶贸易的兴起 D. 极大改善了土著居民的生活 7. “没有美洲的农作物，欧洲不可能有能力像后来养活那么庞大的人口，而且旧大陆的热带地区不会如此之快地得到开发。没有欧洲的牲畜，特别是用于运输和耕种的马