2022年广东省普通高中生物学业水平考试+学考复习课件——第五章细胞的能量供应和利用（第二课时）

组织建设 广东省高中生物 · 学业水平考试章节复习 必修一第五章 细胞的能量供应和利用（第二课时） 1.说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量； 2.探究酵母菌的呼吸方式（实验） 【学业水平学习目标】 第 ‹#› 页 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1. 实验原理 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，反应式如下： 在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳，反应式如下： 第 ‹#› 页 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 2. 实验装置 ①A瓶加入的试剂是NaOH，其目的是使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除空气中CO2对实验结果的干扰。 ②C瓶和E瓶加入的试剂是澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝溶液),其作用是检测CO2的产生。 第 ‹#› 页 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 2. 实验装置 D瓶应封口放置一段时间后,再连通E瓶，其原因是酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通E瓶，就可以确保通人澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝溶液)的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的。 第 ‹#› 页 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 3. 实验检测 （1）检测CO2的产生：使澄清石灰水变混浊，或使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。 （2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 第 ‹#› 页 考点巩固 (2020年广东湛江调研)下列有关“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述,不正确的是( ) A. 酵母菌的生长和繁殖所需的能量主要来自线粒体 B. 适当降低温度会影响培养液中气泡的产生速率 C. 该实验中有氧组为实验组,无氧组为空白对照组 D. 根据是否产生二氧化碳不能判断细胞呼吸方式 C 第 ‹#› 页 考点巩固 2. (2019年广东学业水平考试)在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验中,10% NaOH 溶液的作用是( ) A. 检测O2的产生 B. 检测CO2的产生 C. 吸收空气中的O2 D. 吸收空气中的CO2 D 第 ‹#› 页 二、细胞呼吸的原理和应用 呼吸作用 有氧呼吸 无氧呼吸 （主要） 呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸。 第 ‹#› 页 二、细胞呼吸的原理和应用 1. 有氧呼吸： 细胞在氧气的参与下，通