专题14 生物技术-2022年中考生物真题分项汇编（全国通用）（第3期）

专题14 生物技术 1．（2022浙江绍兴中考题）2021年，人类首次将基因编辑后的猪肾脏移植到人体中，短期内未出现强烈免疫反应，为人体器官的异种移植带来希望。下列说法正确的是（　　） A．人体对移植器官的免疫反应属于特异性免疫 B．肾单位是人体的排泄器官，是肾脏的基本结构和功能单位 C．若尿液中出现了大分子蛋白质，则发生病变的部位是肾小管 D．从肾脏流回心脏的血液首先到达四个腔中的左心室 【答案】A 【解析】 【分析】 引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原。抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等。抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。尿的形成包括：肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用。 【详解】 A．植入人体内的异体器官能够刺激人体产生抗体，相当于抗原，这种免疫反应属于特异性免疫，A正确。 B．肾脏是人体主要的排泄器官，肾脏结构和功能的基本单位是肾单位，B错误。 C．当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质以外，其余一切水溶性物质都可以通过滤过屏障进入肾小囊腔，形成原尿。当肾小球发生病变时，肾小球的通透性会增加，原来不能滤过的蛋白质和血细胞被滤过掉，因而在尿液中出现大分子蛋白质和血细胞，C错误。 D．从肾脏流回的血液首先经过肾静脉，到达下腔静脉，然后到达心脏的右心房，D错误。 故选A。 2．（2022四川广安中考题）“五一”国际劳动节这天，小君为家人准备了以下美食，其中需用到发酵技术的是 A．汤圆 B．糍粑 C．粽子 D．馒头 【答案】D 【解析】 【分析】 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 【详解】 馒头的制作过程需要利用酵母菌来进行发酵，发酵过程产生大量的二氧化碳，是馒头蓬松暄软，汤圆、糍粑和粽子的制作过程不需要发酵，D符合题意。 故选D。 3．（2022山东潍坊中考题）乳酸菌是乳酸的传统生产菌，但耐酸能力较差。酿酒酵母耐酸能力较强、但不产生乳酸。科研人员将乳酸菌的乳酸脱氢酶基因导入酿酒酵母，获得了能产生乳酸的工程菌株S。下列说法错误的是（　　） A．乳酸菌和酵母菌的DNA在组成方式上相同 B．工程菌株S能产生乳酸的特性是不可以遗传的 C．乳酸脱氢酶基因是乳酸菌能够生成乳酸的关键基因 D．工程菌株S的成功获得说明基因是控制生物性状的基本单位 【答案】B 【解析】 【分析】 转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。它是在分子水平上进行的遗传操作，按照预先设计的蓝图把一种生物的基因分离出来，在体外进行拼接组合，然后转入另一种生物的体内，从而改造某些遗传性状，最终获得人们所需要的新品种。 【详解】 A．由“科研人员将乳酸菌的乳酸脱氢酶基因导入酿酒酵母，获得了能产生乳酸的工程菌株S”可推测，乳酸菌和酵母菌的DNA在组成方式上相同，A正确。 B．工程菌株S能产生乳酸的特性是遗传物质改变引起的，故属于可以遗传的变异，B错误。 C．酵母菌获得了乳酸脱氢酶基因，就可以产生乳酸，说明：乳酸脱氢酶基因是乳酸菌能够生成乳酸的关键基因，C正确。 D．基因是有遗传效应的DNA或RNA片段，是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位。工程菌株S的成功获得说明基因是控制生物性状的基本单位，D正确。 故选B。 4．（2022山东菏泽中考题）下列实例与采用的生物技术搭配错误的是（　　） A．白酒的生产——发酵技术 B．“试管婴儿”的诞生——克隆技术 C．快速培育无病毒植株——植物的组织培养 D．将人的乳铁蛋白基因移到牛体内，从牛乳中获得人乳铁蛋白——转基因技术 【答案】B 【解析】 【分析】 生物技术产业是新经济的主要推动力。生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程。近些年来，以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛，并日益影响和改变着人们的生产和生活方式。 【详解】 A．发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。如利用酵母菌的无氧发酵制酒，A不符合题意。 B．试管婴儿是精子和卵细胞进行体外受精，然后通过胚胎早期培养，经过胚胎移植技术获得，属于有性生殖的范畴；而克隆技术是利用细胞核移植技术和胚胎移植技术获得的，属于无性生殖的范畴，B符合题意。 C．植物的组织培养是根据植物细胞具有全能性这个理论，从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在无菌条件下接种在含有各种营养物质及植物激素的培养基上进行