2.3 细胞中的糖类和脂质-【精讲课堂】2022-2023学年高一生物同步必背考点精编讲义（人教版2019必修1）

2.3 细胞中的糖类和脂质 ( 知识梳理 ) 1、 细胞中的糖类 1、主要作用：糖类是主要的能源物质 2、元素组成：一般由C、H、O三种元素组成 注意：∵多数糖类分子中H∶O＝2∶1，∴糖类又被称为“碳水化合物”简写（CH2O） 3、分类 （1）单糖（不能水解的糖，可直接被细胞吸收） ( 提供能量 五碳糖 核糖 C 5 H 10 O 5 动植物细胞 组成RNA的成分 脱氧核糖 C 5 H 10 O 4 动植物细胞 组成DNA的成分 六碳糖 葡萄糖 动植物细胞 主要能源物质 果糖 植物细胞 半乳糖 动物细胞 C 6 H 12 O 6 同分异构体 ) （2）二糖（由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解为单糖才能被细胞吸收） C12H22O12 ( 麦芽糖 2葡萄糖 发芽的小麦等谷粒 水解 蔗糖 葡萄糖＋果糖 甘蔗 甜菜 大多数水果 蔬菜 水解 乳糖 葡萄糖＋半乳糖 人和动物乳汁 水解 水解成两分子单糖 再氧化分解供能 ) （3）多糖（生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在） [ (C6H10O5)n ] ( 淀粉 （最常见） 粮食作物玉米、小麦、水稻的种子 马铃薯、山药、甘薯等变态的茎或根 一些植物的果实 糖原 肝糖原 （可分解为葡萄糖，调节血糖） 动物肝脏 肌糖原 （不可分解为葡萄糖） 动物肌肉 纤维素 （不溶于水） （人和动物体内很难消化） （食草类动物借助某些微生物能才分解） 人和动物细胞 主要的储能物质 构成植物细胞壁的主要成分 植物 细胞 主要的储能物质 几丁质/壳多糖 [ ( C 8 H 13 O 5 N ) n ] 甲壳类动物和 昆虫的外骨骼中 真菌细胞壁成分