5.3.2 细胞呼吸的原理和应用(2)-(同课异构课件) 2021-2022学年高一新教材生物必修第一册【步步高】学习笔记(人教版)(通用)

细胞呼吸的原理和应用（2） 学习目标 核心素养 1．比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点。(重难点) 2．理解细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用。 1．通过对细胞呼吸过程的学习，形成物质与能量的生命观念。 2．通过对有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程的学习，养成分类与比较的科学思维方式。 2 外膜 内膜 嵴 基质 呼吸酶 线粒体: 有氧呼吸的主要场所 导入新课： 1 3 酶 C6H12O6 ＋ 6H2O ＋ 6O2 6CO2 ＋12H2O ＋ 能量 6CO2+20 [H] +能量(少量) 2丙酮酸 +6H2O 酶 酶 12H2O+能量(大量) 24[H]+6O2 C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4 [H] + 能量(少量) 新课探究： 2 一、有氧呼吸 4 C6H12O6 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能量 2ATP 热量 能量 2ATP 热量 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能量 34ATP 热量 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 5 6 C6H12O6 能量（少量） 2丙酮酸（2C3H4O3） 4[H] 2C2H5OH（酒精）+2CO2 酶 酶 2C3H6O3（乳酸） 酶 第一阶段： 第二阶段： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 酶 二、无氧呼吸 7 1.场所:_____________。 2.过程: 细胞质基质 少量［H］+丙酮酸+少量能量 酒精+CO2 乳酸 产生酒精： 产生乳酸： 高等动物和人体；马铃薯块茎、甜菜块根；乳酸菌等微生物 高等植物；酵母菌等微生物 二、无氧呼吸 8 有氧呼吸与无氧呼吸有什么异同点？ ？ 三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较： 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 条件 反应物 终产物 【H】的产生 【H】作用和利用 释放能量多少 合成ATP多少 共同点 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 氧气、酶 缺氧、酶 葡萄糖、水、O2 葡萄糖 CO2 、 H2O 乳酸 / 酒精和CO2 第1、2阶段 第1阶段 还原O2 还原丙酮酸 多 少 多 少 （过程）第一阶段完全相同；（条件）都需要多种酶的催化；（本质）都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP。 10 四、细胞呼吸原理的应用 1、选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 2、酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。 3、对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。 4、较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 11 01 温度 温度 呼吸速率 应用：低温保存 过高CO2抑制细胞呼吸 应用：增加CO2的浓度保存 O2浓度 呼吸速率 O2浓度 呼吸速率 有氧呼吸 无氧呼吸 CO2浓度 呼吸速率 影响酶的活性 应用：干燥保存 应用：低氧保存 线粒体数量限制 五、影响呼吸作用的外界因素 02 O2浓度 03 co2浓度 04 H2O 不消耗O2，产生CO2 只进行无氧呼吸。 B点： C点之后： 只进行有氧呼吸。 无氧呼吸消失。 p点对应的O2浓度： 细胞呼吸最弱，有机物消耗最少。 A p C B 5 10 15 20 25 无氧呼吸速率 CO2的生成量 有氧呼吸速率 释放量 CO2 O2浓度% D D点： 储存蔬菜水果 A点： 13 细胞呼吸的原理和应用 呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸 酶 C6H12O6 ＋ 6H2O ＋ 6O2 6CO2 ＋12H2O ＋ 能量 C6H12O6 2CO2 ＋2C2H5OH ＋ 能量 酶 葡萄糖 酶 2丙酮酸 少量能量 4〔H〕 + + 6O2 12H2O 酶 大量能量 24〔H〕 + + C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 酶 细胞质基质 一：细胞质基质 三：线粒体内膜 二：线粒体基质 + 6CO2 6H2O 酶 2丙酮酸 少量能量 20〔H〕 + + + 影响因素 温度 水 CO2浓度 O2浓度 课堂小结： 3 14 A.全过程必须有氧参与，并且始终在线粒体中进行 B.第一阶段是葡萄糖分解生成丙酮酸