精品解析：广西桂林市十九中2021-2022学年高二下学期期中生物试题

桂林市第十九中学2022年春季学期期中考试 高二生物 一、选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分） 1. 下列有关果酒和果醋制作的叙述，不正确的是 A. 在果酒自然发酵中，可以不添加菌种 B. 果酒制作的最适温度低于果醋制作的最适温度 C. 制作果酒和果醋的菌种细胞结构相同，异化作用类型不同 D. 检测果酒中的酒精时先加入硫酸，混匀后再滴加重铬酸钾溶液 2. 亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐反应生成的物质呈 A. 玫瑰红色 B. 蓝色 C. 砖红色 D. 橘黄色 3. 泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（ ） A. 乳酸菌初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 B. 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气 C. 发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2 D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 4. 某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤（深5cm左右）为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。下列有关叙述不正确的是（ ） 组别 1组 2组 3组 4组 土壤处理 灭菌 不灭菌 灭菌 不灭菌 湿润 湿润 较干燥 较干燥 A. 探究的问题是在不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用 B. 预期结论是1、3组的落叶不被分解，2、4组的落叶被不同程度的分解 C. 为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理 D. 该实验的自变量为土壤是否经灭菌处理，实验中的对照组是1和3 5. 关于微生物的培养,下列说法正确的是 A. 培养基、手、接种环、工作台等都需要用适宜的方法灭菌处理 B. 制备固体培养基的操作程序为计算、称量、溶化、灭菌、调pH、倒平板 C. 平板划线法和稀释涂布平板法都可用于大肠杆菌的纯化培养 D. 稀释涂布平板法统计的菌落数往往比实际活菌数多 6. 下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中不正确的是（　　） A. 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B. 取102、103、104倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 m L，分别涂布于各组平板上 C. 将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24〜48 h D. 应该选择菌落数在30～300的实验组平板进行计数 7. 在分离分解纤维素的微生物实验中，下列关于土壤取样的叙述，不正确的是 A. 可选取深层的土壤作为样品 B. 可选取树林中多年落叶的腐殖土作为样品 C. 可选取树林中多年积累的枯枝败叶作为样品 D. 可把滤纸埋在土壤中经过30 d左右，再选取已腐烂的滤纸作为样品 8. 关于探究果胶酶最适用量的实验，下列叙述错误的是 A. 先配制不同浓度的果胶酶溶液，再向各组中加入等量的酶溶液 B. 调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态 C. 用玻璃棒搅拌加酶的果泥，各组的搅拌时间可以不同 D. 可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶最适用量 9. 关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是 A. 清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉 B. 酸、碱等化学因素会使酶变性，从而影响酶的活力 C. 目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 D. 某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20 ℃、30 ℃、40 ℃三组温度下洗涤同一污渍，40 ℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度 10. 下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A. 反应产物对固定化酶活性没有影响 B. 实验室常用吸附法制备固定化酵母细胞 C. 若发酵底物是大分子，则固定化细胞优于固定化酶 D. 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 11. 下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是 A. 配制CaCl2 溶液时，需要边小火加热边搅拌 B. 活化酵母时，将适量干酵母与自来水混合并搅拌成糊状 C. 海藻酸钠溶液浓度将影响凝胶珠性状 D. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出 12. 下列有关提取和分离血红蛋白的叙述，错误的是（ ） A. 样品的处理就是通过一系列操作收集到血红蛋白溶液 B. 通过透析可以去除样品中分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取 C. 可通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去，即样品的纯化 D. 可通过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度 13. 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是 A. 筛选出能分解尿素的细菌 B. 对分离的菌种做进一步的鉴定 C. 培养基