高效作业12 基本营养物质-【优化探究】2022高一化学暑假高效作业（新教材版，人教版）

１０．B　A 项,分子式为 C７H１０O５;C 项,有 三 种 官 能 团—OH、 —COOH、 C C􀪅 ;D项,１mol该物质能与１molNaOH 发生反应. １１．AD　A 项,根 据 山 梨 酸 的 结 构 简 式 可 知 其 分 子 式 为 C６H８O２,正确;B项,甲基、羧基均能发生取代反应,错误;C 项,碳碳双键既能使溴的四氯化碳溶液褪色,也能使酸性高 锰酸钾溶液褪色,错误;D项,羧基能电离出氢离子,与碳酸 钠、钠均能反应,正确. １２．AD　M、N含有的 H 原子数目不同,二者的分子式不同,不 是同分异构体,故 A 错误;P含有碳碳双键,与碳碳双键直 接相连的原子在同一个平面上,则可能具有平面形结构,故 B正确;均含有碳碳双键和羟基,可发生加成、取代反应,故 C正确;M 含有碳碳双键,可发生氧化反应,可使酸性高锰 酸钾溶液褪色,故 D错误. １３．解析:A＋Na →慢慢产生气泡,说明 A 中含有—OH;A＋ CH３COOH 浓硫酸 △ →有香味的产物,说明 A 和 乙 酸 发 生 酯 化反 应,结 合 分 子 式 可 知 A 应 为 乙 醇 (CH３CH２OH). (１)由以上分析可知,A 为乙醇(CH３CH２OH),含有—OH, 不含—COOH,故选 A、D.(２)含乙醇的体积分数为７５％的 水溶液可以用作医用消毒剂.(３)乙醇与金属钠反应的方 程式 为 ２CH３CH２OH＋２Na →２CH３CH２ONa＋ H２ ↑. (４)乙醇与乙酸反应生成的有香味的产物是乙酸乙酯,结构 简式为 CH３COOC２H５,该 反 应 属 于 酯 化 反 应 (或 取 代 反 应).(５)乙醇分子的结构简式为 CH３CH２OH,由此可知, 乙醇分子中含有３种不同类型的氢原子.(６)乙醇与二甲 醚(CH３OCH３)分子式相同,结构不同,互为同分异构体. 答案:(１)AD　(２)医用消毒剂　(３)２CH３CH２OH＋２Na →２CH３CH２ONa＋H２↑　(４)CH３COOC２H５　酯化(或 取代)　(５)３　(６)同分异构体 １４．解析:１７．６gCO２ 的 物 质 的 量n(CO２)＝ １７．６g ４４g􀅰mol－１ ＝ ０．４mol,７．２gH２O的物质的量n(H２O)＝ ７．２g １８g􀅰mol－１ ＝ ０．４mol,已知 A是一种烃,根据元素守恒可知０．２molA中 n(C)＝０．４mol,n(H)＝０．４mol×２＝０．８mol,则１molA 中n(C)＝２mol,n(H)＝４mol,则 A为CH２ 􀪅CH２,A与水 加成生成B,B为CH３CH２OH,则C为乙醛,D为乙酸,乙醇 和乙酸发生酯化反应生成 E,E为乙酸乙酯;乙烯与氢气加 成生成I,I为乙烷;乙烯与溴加成生成 F,F为１,２Ｇ二溴乙 烷;１,２Ｇ二溴乙烷发生已知所给的反应生成 G,G为乙二醇; 乙二醇和乙酸反应生成 H,H 为二乙酸乙二酯.(１)根据以 上分析可知 A为乙烯,A的结构简式为 CH２ 􀪅CH２.(２)D 为乙酸,乙酸分子中含有羧基.(３)反应①为 CH２ 􀪅CH２ 与水在一定条件下发生加成反应生成 CH３CH２OH.(４)G 为 HOCH２CH２OH.乙二醇与金属钠反应的化学方程式为 HOCH２CH２OH＋２Na →NaOCH２CH２ONa＋H２↑,a正 确;醇不能与 NaOH 溶液反应,b错 误;乙 二 醇 易 溶 于 水, c正确.(５)反应②:乙醇在 Cu作催化剂条件下发生氧化反 应,反 应 的 化 学 方 程 式 为 ２CH３CH２OH ＋ O２ Cu △ → ２CH３CHO ＋ ２H２O, 反 应 ⑦: HOCH２CH２OH ＋ ２CH３COOH 浓 H２SO４ △ 􀜩 􀜨􀜑􀜑􀜑􀜑 CH３COOCH２CH２OOCCH３ ＋２H２O. 答案:(１)CH２ 􀪅CH２　(２)羧基　(３)加成反应　(４)ac (５)２CH３CH２OH＋O２ Cu △ →２CH３CHO＋２H２O HOCH２CH２OH＋２CH３COOH 浓 H２SO４ △ 􀜩 􀜨􀜑􀜑􀜑􀜑 CH３COOCH２CH２OOCCH３＋２H２O 高效作业(十二) 知识乐园 １．２．５　２．还原　还原　砖红　氧化亚铜　蓝色 ３．(１)C１２H２２O１１ 蔗糖 ＋H２O 催化剂 →C６H１２O６ 葡萄糖 ＋C６H１２O６ 果糖 (２) (C６H１０O５)n 淀粉(或纤维素) ＋nH２O 催化剂 →nC６H１２O６ 葡萄糖 ４．蛋白质　烧焦羽毛　纤维素　５．白　不溶解 演练天地 １．A　２．C　３．C　 ４．C　淀粉在稀硫酸催化下水解,最终生成葡萄糖.取烧杯中 液体,加入新制 Cu(OH)２ 悬浊液并加热,未产生砖红色沉 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋