内容正文:
自热食品,是指不依赖电、火等方式加热,而用自带发热包加热的预包装食品。 如自热米饭,自热火锅等。使用时,只需将特制的发热包放在食盒底部,再加入一杯凉水,即可制作出热气腾腾食物。
你知道其中的原理吗?请写出方程式。
自热火锅里面的加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等,不同的商家可能存在成分上的差别,但是自热火锅加热的原理都是生石灰遇水变成熟石灰,从而释放热能并产生水蒸气,达到煮熟食物的作用。CaO+H2O =Ca(OH)2
课前引入
化学反应都有反应热,如何表示一个具体化学反应的反应热呢?
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组织建设
第一节 化学反应与能量的变化
(第2课时 热化学方程式 )
第一章 化学反应与能量
1.定义:既表示化学反应中的物质变化,又能表示能量变化的化学方程式。
表示1mol气态H2与1mol气态碘完全反应,生成2mol气态HI时,放出14.9kJ的热量。
200℃
101kPa
物质变化
能量变化
2.意义:既表示化学反应中的物质变化,也表明化学反应中的能量变化。
H2(g)+I2(g)=====2HI(g) ΔH=-14.9kJ/mol
实例:
二、热化学方程式
【小试牛刀】下列关于2C4H10(g)+13O2(g)=8CO2(g)+10H2O(l) ΔH=-5 800 kJ·mol-1的叙述错误的是( )
A.该反应的反应热ΔH=-5 800 kJ·mol-1,是放热反应
B.该反应的ΔH与各物质的状态有关,与化学计量数也有关
C.该热化学方程式表示在25 ℃、101 kPa下,2 mol C4H10气体完全燃烧生成CO2气体和液态水时放出热量5 800 kJ
D.该反应表明2 mol丁烷燃烧时一定会放出5 800 kJ的热量
D
深度思考:
1.比较①②两个方程式,
(1)属于热化学方程式的是____。
②
(2)热化学方程式与化学方程式相比较,有哪些不同之处?
①指明了反应时的温度和压强。
②在化学方程式右边注明ΔH的“+”“-”数值和单位。
③所有反应物和生成物都用括号注明它们在反应时的状态。
(1)正确写出配平的化学方程式;
(2)注明反应物和生成物的状态:固(s)、液(l)、气(g)、