第02练 生命活动的主要承担者——蛋白质-2023年高考生物一轮复习小题多维练（北京专用）

专题01 细胞的分子组成 第02练 生命活动的主要承担者——蛋白质 1．无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如下图所示。下列叙述错误的是（       ） A．无活性胰蛋白酶原是由氨基酸脱水缩合形成的 B．胰蛋白酶原的激活是因为其空间结构发生了改变 C．胰蛋白酶的活性中心可以和肠腔内的蛋白质结合 D．水解酶能够催化胰蛋白酶原断裂离子键或氢键 2．细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体。请结合此图，判断相关叙述中正确的是（       ） A．在人体细胞内，a 共有 4 种 B．ATP 是由 a 连接两个高能磷酸键形成的 C．b 可与双缩脲试剂发生紫色反应 D．在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，乙、丙一般不完全相同 3．如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，其中“﹣S﹣S﹣”是将两条肽链连接起来的二硫键（由两个﹣SH形成，即﹣SH+﹣SH→﹣S﹣S﹣+2H）。下列叙述正确的是（       ） A．该分子中含有197个肽键 B．该蛋白质中至少含有2个游离的氨基 C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基 D．合成该蛋白质的过程中，其相对分子质量减少了3568 4．细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如下图所示）。下列说法不正确的是（       ） A．巯基位于氨基酸的R基上 B．解冻后蛋白质功能可能异常 C．结冰和解冻过程涉及到肽键的变化 D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 5．瘦素是一种由146个氨基酸组成的蛋白质类激素，具有抑制脂肪合成、使体重减轻的作用。下列有关瘦素的说法不正确的是（       ） A．瘦素中一定含有的元素有C、H、O、N B．瘦素的形成过程中发生了脱水缩合反应 C．瘦素空间结构的改变会影响其调节功能 D．瘦素与斐林试剂混合能够发生紫色反应 6．有关如图中蛋白质的叙述，正确的是（       ） A．含有两条肽链 B．共有126个肽键 C．R基中共含17个氨基 D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子 7．下列关于生物大分子的叙述不正确的是 A．生物大分子都是以碳链为骨架构成的 B．生物大分子均由其各自的基本单位缩（聚）合而成 C．核酸的多样性是由碱基的数量、排列顺序决定的 D．蛋白质功能的多样性决定了其结构的多样性 8．蛋白质是细胞和生物体内重要的生物大分子。下列与蛋白质相关的说法错误的是 A．在细胞中合成蛋白质时，肽键在核糖体上形成 B．分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需经过高尔基体 C．变性蛋白质的空间结构伸展、松散，容易被水解 D．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性 9．下列生物大分子空间结构改变后，导致其功能丧失的是（       ） A．解旋酶使 DNA 分子的空间结构改变 B．RNA 聚合酶使基因片段的空间结构改变 C．高温引起抗体的空间结构发生改变 D．刺激引起离子通道蛋白空间结构改变 10．在胰岛B细胞内，胰岛素基因首先指导表达出前胰岛素原肽链，然后切掉该肽链前端的肽段形成胰岛素原，胰岛素原被进一步加工切去中间的片段C，最终形成由A、B两条肽链构成的胰岛素。以下相关说法正确的是（       ） A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素 C．胰岛素原的剪切、加工与内质网和高尔基体无关 D．高温破坏胰岛素空间结构，其肽链充分伸展并断裂 11．有关图中蛋白质的叙述，正确的是（       ） A．此蛋白质共有2条肽链 B．共有95个肽键 C．此蛋白质的R基中共含有22个氨基 D．99个氨基酸形成此蛋白质时，共减少的相对分子质量为1764 12．下图所示为基因控制蛋白质的合成过程，①~⑦代表不同的结构或成分，Ⅰ和Ⅱ代表过程。下列叙述不正确的是（       ） A．③表示解旋酶和DNA聚合酶 B．①与④、④与⑥之间都存在A―U配对 C．一个RNA结合多个⑤使过程Ⅱ快速高效 D．⑦的氨基酸种类数目和排列顺序决定蛋白质空间结构 13．细胞内的马达蛋白与囊泡结合，沿细胞骨架定向移动，其机理如图所示。以下叙述错误的是（       ） A．马达蛋白和ATP相同的元素有C、H、O、N B．合成马达蛋白的场所是核糖体 C．ATP水解可引起马达蛋白空间结构改变 D．浆细胞中马达蛋白功能异常不影响抗体分泌 14．SLN1蛋白是赤霉素信号转导的一个抑制因子。SLN1基因的两个突变体具有相反的表型（如图）。下列推测不能解释该现象的是（       ） A．两个突变体中的SLN1基因分别在不同位点发生突变 B．突变