第五章 生物技术的安全与伦理（精品课堂）-2021-2022学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程【精彩三年】课程探究与巩固教师用书word（浙科版）浙江专用

第一节　转基因产品的安全性引发社会的广泛关注 　 第二节　我国禁止生殖性克隆人 　 第三节　世界范围内应全面禁止生物武器 课程目标 知识目标 核心素养 1.举例说出日常生活中的转基因产品，探讨转基因技术在应用过程中带来的影响 2．关注转基因产品的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性 3．举例说出生殖性克隆人面临的伦理问题，分析我国为什么不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验 4．关注生物技术的伦理问题，积极参与有关热点讨论 5．列举生物武器的主要种类 6．举例说明历史上生物武器对人类造成了严重的威胁与伤害，认同我国反对生物武器及其技术和设备的扩散 1.运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论 2．认识收集信息、归纳概括是审视生物学社会议题的重要方法，尝试收集“转基因食品是否安全”文献资料，学会收集信息、归纳概括的基本方法，并关注生物学社会议题 3．从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因产品的安全性 4．了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景 5．收集关于设计试管婴儿的资料，尝试小组讨论“是否支持设计试管婴儿”，学会收集信息、归纳概括的基本方法，并关注生物学社会议题 6．形成坚决禁止生物武器、维护世界和平的态度 7．通过收集历史上使用生物武器的资料，尝试分析其严重危害，学会收集信息、归纳概括的基本方法，并关注生物学社会议题 知识点一　转基因产品已经进入人们的日常生活 1．转基因生物：含有__重组DNA__的生物。 2．转基因食品：转基因生物本身或其加工产品，它可来自转基因的植物、动物、微生物等。现阶段的转基因食品主要来自__转基因作物__。 3．转基因生物的优势 (1)转基因抗虫玉米抵抗住了__玉米螟__的危害，这种害虫曾经造成美国玉米种植者巨大损失。 (2)转基因抗虫棉帮助我国华北地区的棉农应对__棉红铃虫__的危害。 (3)转入__生长激素__基因的转基因猪和转基因鱼的问世，有效地提高了养猪业和渔业的产量。 (4)健康的转基因农作物产品：__黄金米__、日本健稻和含__疫苗__的马铃薯、防腹泻的蔬菜等。 (5)利用转基因技术生产治疗__血友病__的凝血因子Ⅸ。 (6)运用基因工程菌生产的基因工程药物如__生长激素__，在治疗__侏儒症__等疾病方面发挥着重要作用。 (7)采用转基因手段创造出了能同时分解多种烃类的细菌，可有效、迅速地分解__石油__。 小思考：转基因生物给人们解决了哪些问题？ 【答案】①解决粮食短缺问题。②减少农药使用，减少环境污染。 ③增加食物营养，提高附加值。④增加食物种类，提升食物品质。⑤提高生产效率，带动相关产业发展等。 知识点二　理性看待转基因技术的应用 1．关于转基因食品的安全性 (1)担心转入的外源基因或__基因产物__是否对人畜有毒。 (2)担心转入了控制__过敏源__基因的植物产品是否会对__过敏__人群造成不利影响。 (3)实例：美国内布拉斯加大学的一个研究小组将巴西坚果中富含__蛋氨酸__的蛋白质基因转入大豆，结果发现这种转基因大豆汁对人的皮肤有刺激作用，可诱发强烈的__过敏反应__。在这之后，科学家就不再种植这种转基因大豆了。 2．转基因作物的环境安全性 (1)由于导入新的__外源__基因，转基因作物获得或增强了生存竞争和__繁殖能力__， 使其在很多方面都强于亲本或野生种。若被推广种植，可能会影响__生态平衡__。 (2)在自然条件下，栽培作物种内、栽培作物与其近缘野生种间、栽培作物和杂草之间都有可能发生__基因漂移__。 3．科学的检测和__管理__，控制转基因生物可能带来的负面影响。 (1)以美国、加拿大等转基因产品生产和出口大国为代表。认为转基因产品的安全性与传统生物技术没有本质区别，管理应针对__生物技术产品__，而不是__生物技术本身__。 (2)以欧盟及其成员国为代表，认为转基因技术本身具有潜在的危险性，只要与转基因相关的活动，都应进行__安全性__评价并接受管理。 (3)其他国家介于两者之间，对生物安全问题始终给予密切关注和高度重视， 并陆续出台了一些__政策、法规__，我国就属于这一类。 小思考：对转基因食品安全性的辩论(论点及论据)。 【答案】 观点 绝不能对转基因食品的安全性问题掉以轻心 不必担心转基因食品的安全性，这些问题在技术上可以解决 论据 反对实质性等同 支持实质性等同 担心滞后效应 多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食品的安全 担心出现新的过敏源 科学家负责的态度，可以防止新过敏源的产生 担心营养成分改变，影响人体健康 至今尚未发现一例因使用转基因食品而影响人体健康的实例 担心把动物蛋白基因转入农作物，侵犯了