第一章 第二节 生物大分子以碳链为骨架-2022-2023学年新教材高中生物必修1 分子与细胞【重难点手册】浙科版

重雄点手册高中生物学必修1分子与细胞Z父 第二节 生物大分子以碳链为骨架 一、糖类和脂质 重点和难点 素养要求 1.了解糖类、脂质的元素组成。 “生命观念”水平1：认识糖类和脂质的元素组成、种类 2.结合生活实例，掌握糖类的种类和作用。 和作用。 3.掌握脂质的种类和作用 “社会责任”水平1：认同营养与健康的关系。 01必备却识梳理里一。 重难点1生物大分子以碳链为骨架 例①下列关于“地球上的生命是在碳元 1.碳是所有生命系统中的核心元素 素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的 是( (1)碳原子有4个价电子，碳原子可通过 ) A.碳元素在生物体内含量最多 这4个价电子与别的原子相结合，也可以与其 B.碳原子含有4个价电子 他碳原子形成共价键 C.碳原子之间能以共价键结合 (2)不同数目的碳原子可以通过共价键形 D.许多含碳有机物能连接成链或环 成不同长度的碳链，它们可以是直链，也可以 解析碳元素是组成生物体的主要成分之 结合成分支状或环状，相邻碳原子之间还可以 一，并非含量最多，在生物体内含量最多的元 结合成双键或三键等。 素是氧，A错误。 答案A 重难点2糖类是细胞的主要能源物质 1.功能：糖类是细胞的主要能源物质，也是 直链 支链 组成生物体的重要成分。 图中碳原子上游离的键可以与氢、氧、氮、 2.元素组成：糖类由C、H、O三种元素组 硫、磷等结合，形成数百万种化合物，因此碳是 成。多数糖类分子中C、H、O之比是1：2：1。 所有生命系统中的核心元素。 3.种类和功能 2.生物大分子以碳链为骨架 种类 分子式 分布 主要功能 五 核糖 C.HO RNA的成分 碳能通过化学键连接成链或环，从而形成 可被细胞 动物 直接吸收糖 脱氧核糖 CHO 植物、 DNA的成分 单 各种生物大分子，如蛋白质、核酸和糖类，这些 利用的小 六 微生物 细胞中的主 化合物是生物体生命活动的基础。 分子物质 葡萄糖 C Hi2O 细胞等 要能源物质 碳与其他 →直链 由2个单 蔗糖 甘蔗、甜菜 原子相连 →支链 →碳骨架形成，各种生物 糖分子脱 储能物质， 麦芽糖 C1z H22O 水缩合而 发芽的小麦 能水解成单 碳与碳相连 大分子 成 乳糖 动物乳汁 糖而供能 环 6 第一章细胞的分子组成么出型 续表 主要功能 D.④是植物细胞壁的主要成分，使用纤 种类 分子式分布 植物细胞中 维素酶可将其破坏 淀粉 稻米、面粉 重要的储能 物质 答案D 由多个单 植物细胞壁 防错档案 糖通过特 纤维素 木材、棉花 的重要组成 多 糖 定共价键 (CHO) 成分 (1)多糖、二糖可水解，而单糖不能水解。 连在一起 形成的 肝糖原 动物肝脏 贮存能量， (2)纤维素不属于储能物质。 调节血糖 原 氧化分解时 (3)多糖、二糖的水解不耗能。蛋白质水 肌糖原 动物肌肉 为肌肉收缩 解在消化道内只需消化酶的参与，不需要能 提供能量 例2(2019·海南单科)下列关于淀粉和 量。在细胞中，蛋白质的水解是耗能的。 纤维素的叙述，正确的是( 。 重难点3脂质具有多种生物学功能 A.淀粉是植物细胞壁的主要成分 1.元素组成：主要含有C、H、O,有些还含 B.淀粉与纤维素中所含的元素不同 有N、P,不过其中的氧原子含量较糖类中的少。 C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同 2.分类：常见的脂质有油脂、磷脂和固醇 D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖 等，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。 解析分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纤维 3.脂质的种类、功能、分布及元素组成 素的酶是纤维素酶，C正确。 种类 功能 分布 元素组成 主要的贮能物 答案C 大量存在于 质（对于高等动 某些植物的 易错点 物和人)：保温 油脂 种子、果实及 C、H、O 对多糖水解的判断错误 减少器官之间 的摩擦；缓冲外 动物体的脂 1.淀粉的消化产物、水解产物和氧化分 界压力 肪组织中 解产物（代谢终产物）见下表。 构成细胞膜及 在动物脑、卵 磷脂 各种细胞器膜及大豆的种子 C、H、O 物质 消化产物 水解产物 氧化分解产物 N、P 的重要成分 中含量较多 淀粉 葡萄糖 葡萄糖 CO2+H2O 构成动物细胞 膜的重要成分： 2.有机物氧化分解，会释放能量。 在人体内还参在许多动物 ●易错题如图表示糖类的化学组成和 胆固醇 与血液中脂质性食物中含 种类。下列相关叙述中正确的是( )。 的运输：过多时量丰富 可能引发心脑 (核糖和脱氧核糖〉 五碳糖 淀粉 ④ 血管疾病 C、H、(O*① 固 能促进动物生主要由动物 六碳糖 ② 糖原 醇 殖器官的发育的性腺分泌， C、H、O (葡萄糖、果糖、半乳糖) (蔗糖、麦芽糖、乳糖)（肝糖原、③） 性激素 以及生殖细胞进入血液、组 A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖， 的形成 织液