内容正文:
化学基础及实验仪器认知
1、 化学的研究对象:化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。
二、化学的作用
(1)生产化肥和农药,以增加粮食的产量;
(2)合成药物,以抑制细菌和病毒,保障人体健康;
(3)开发新能源和新材料,以改善人类的生存条件;
(4)综合应用自然资源和保护环境,以使人类生活的更加美好。
三、化学的发展史
化学的起源:火的发现和利用;
古代化学:(中国的)炼丹术和(西方的)炼金术;
近代化学:道尔顿原子论、阿伏伽德罗的分子学说和门捷列夫的元素周期表;
4、 化学变化和物理变化
物理变化和化学变化的比较
这些伴随现象仅是辅助判断是否发生化学变化的手段,不能作为依据。
1 有颜色变化的不一定是化学变化,如无色气态氧气变为淡蓝色的液态氧是物理变化;
2 有发光、放热现象的变化不一定是化学变化,如灯泡通电发光、放热是物理变化;
3 产生气体的变化不一定是化学变化,如水变成水蒸气是物理变化;
4 爆炸不一定是化学变化,如气球、轮胎等的爆炸属于物理变化;
实验现象是通过人的感觉器官直接观察到的,如发光、放热、吸热、变色、产生沉淀或气泡等;实验结论是由现象经过分析、推理得到的。描述实验现象时不能指出生成物的名称。如蜡烛燃烧时放出热量,发出黄白色火焰,有水珠生成,产生能使澄清的石灰水变浑浊的气体,是实验现象的描述,而蜡烛燃烧时生成了水和二氧化碳是实验结论。
五、化学性质和物理性质
(1)化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
如:可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。
(2)物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。
六、物质的性质、变化和用途间的关系
(1)性质和变化的关系
(2)性质和变化的关系
若在使用过程中,物质本身没有变化,则是利用了该物质的物理性质,如铜制成导线、水灭火等;
若在使用过程中,物质本身发生了变化,变成了其它物质,则是利用了该物质的化学性质,如酒精作为燃料燃烧。
习题练习
1、下列说法不正确的是( )
A、人类利用化学合成了上千万种物质
B、绿色化学是指与绿色植物有关的化学
C、化学实验是学习化学、探究化学的一个重要途径
D、化学在材料、能源、环境和生命科学等方面发挥着重要的作用
2、下列变化中,都属于物理变化的一组是( )
A.铁器生锈水果腐烂 B.水的蒸发氢气的燃烧
C.石蜡熔化石蜡燃烧 D.胆矶研碎汽油挥发
3、下列叙述中,前半句属于物质的物理性质,后半句属于物质的物理变化的是( )
A. 通常情况下,氢气是无色气体;氢气可以在空气中燃烧
B.通常情况下,氢气是无色气体;氢气在一定条件下可变为液体
C. 通常情况下,氢气是无色气体;氢气经加压、降温变成了液体
D.氢气是无味气体;氢气能燃烧生成水
4、以“ 赏中华诗词、寻文化基因、品生活之美” 为宗旨的中国诗词大会让我们充分领略了中国古典诗词的魅力。下列诗句中含有化学变化的是( )
A. 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光
B. 零落成泥碾作尘,只有香如故
C. 春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始十
D. 欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山
5、二氧化碳是我们熟悉的气体之一,是绿色植物进行光合作用的原料之一,小明同学查阅到的有关二氧化碳气体的资料如下:
①二氧化碳是一种没有颜色、没有气味的气体,密度比空气大;②二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊;③点燃镁条,镁条在二氧化碳中燃烧;④冒黑烟、发光、生成白色固体;⑤生成了氧化镁和碳;⑥二氧化碳可用于灭火、作制冷剂等。以上叙述中:
是物理性质; 是化学性质;
是化学变化; 是用途;
是现象; 是结论;
走进化学实验室
在化学实验室中,安全是非常重要的,它常常潜藏着诸如发生爆炸、着火、中毒、灼伤、割伤、触电等事故的危险性,如何来防止这些事故的发生以及万一发生又如何来急救,这些都是每一个化学实验工作者必须具备的素质。
1、 化学实验室规则
2、 化学实验室常用的化学仪器
(1) 反应容器
(2) 存放容器
(3) 分离仪器
(4) 夹持仪器
(5) 加热仪器
(6) 取用仪器
(7) 其他仪器
三、常见危险化学品标志及事故处理
1、常见危险化学品标志
2、常见事故处理
1 酒精灯不慎碰倒起火:用沙子或湿抹布盖灭,不能用水泼灭。
2 浓碱沾到皮肤上:先用大量清水冲洗,再涂上硼酸溶液。
3 浓硫酸沾到皮肤上:先用大量清水冲洗,再涂上3〜5 %的小苏打溶