必修1 第1单元 第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物-【金版教程】2023高考生物一轮复习解决方案word（老教材）

第2讲　细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物 [考纲明细]　1.水和无机盐的作用(Ⅰ)　2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 判断正误并找到课本原文 1．生物体有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身，故生物体细胞中不存在无机自然界中没有的特殊元素。(必修1 P16—正文)(√) 2．组成人体细胞鲜重和干重前4位的元素分别是O、C、H、N和C、O、N、H。(必修1 P17—图2－1、2－2)(√) 3．组成细胞的元素都以化合物形式存在。(必修1 P17—正文)(×) 4．并不是所有细胞中化合物的含量都一样。(必修1 P17—思考与讨论)(√) 5．斐林试剂与双缩脲试剂的组成成分完全相同，浓度不同。(必修1 P18—实验)(√) 6．观察花生子叶中脂肪时，需用蒸馏水洗去浮色，再进行观察。(必修1 P19—实验)(×) 7．双缩脲试剂A、B要混合均匀后使用，且需水浴加热及显微镜观察。(必修1 P19—实验)(×) 8．结合水是细胞结构的重要组成成分。(必修1 P35—正文)(√) 9．缺铁会导致血红蛋白合成障碍，引起缺铁性贫血。(必修1 P35—思考与讨论)(√) 10．哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。(必修1 P36—正文)(√) 11．证明某一种或某几种无机盐是植物生长发育所必需的，只需将幼苗放入缺素培养液观察植物生长状况即可。(必修1 P36—技能训练)(×) 真题重组　判断正误 (1)(2017·全国卷Ⅱ)硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多。(√) (2)(2020·江苏高考)结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中。(×) (3)(2020·江苏高考)无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用。(√) (4)(2018·浙江高考)“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B。(×) (5)(2018·全国卷Ⅱ)蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输。(×) 一　组成细胞的元素 1．存在形式：大多以化合物的形式存在。 2．分类 (1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 (2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 (3)基本元素：C、H、O、N。 (4)最基本元素：C。 3．来源：生物体有选择地从自然界中获得。 4．生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性 (1)统一性：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。 (2)差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量差别很大。 1．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。(×) 2．细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。(×) 3．细胞中常见的化学元素有C、H、O、N等20多种，其中C是最基本元素。(√) 4．人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。(√) 二　细胞中化合物 1．分类 2．细胞中化合物的比较 鲜重含量最多的有机化合物 蛋白质 鲜重含量最多的化合物 水 干重含量最多的化合物 蛋白质 不含N的有机物 糖类和脂肪 含有N，同时含有S的有机物 蛋白质 含有N，同时含有P的有机物 核酸、磷脂、ATP等 三　细胞中水的存在形式和作用 1．存在形式：结合水和自由水。 3．自由水、结合水与温度变化的关系 自由水和结合水可相互转化，即：自由水结合水。 4．自由水、结合水与细胞代谢及抗逆性的关系 (1)自由水/结合水 (2)对该关系的解释(以冬小麦为例) 在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如冬季来临时，冬小麦细胞内自由水的比例逐渐降低，而结合水的比例逐渐上升，可以避免气温下降时自由水过多导致容易结冰而损害自身，这是植物适应环境的一种表现，是生物进化的结果。 　思考下列实际问题，做出合理推测： 1．新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因？ 提示　自由水散失。 2．干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？ 提示　失去自由水的种子仍能保持其生理活性。 3．干种子不浸泡就不萌发，原因是什么？ 提示　干种子含有的自由水非常少，细胞代谢强度很低。 4．种子晒干后储存的原理是什么？ 提示　减少自由水含量，降低呼吸作用强度，延长种子寿命。 自由水跟代谢密切相关。结合水是细胞结构不可分割的一部分，一旦失去结合水，细胞结构被破坏，细胞死亡。 四　无机盐 1．在细胞中的存在形式：主要是离子。 2．生理作用 功能 举例 是某些复杂化合物的组成成分 Mg2＋参与叶绿素合成；Fe2＋参与血红蛋白合成；I－参与甲状腺激素合成 维持细胞和生物体的正常生命活动 血Ca2＋含量过低，会出现抽搐症状；血Ca2＋含量过高，会出现肌无力症状；缺B，花而不实 维持细胞和生物体的渗透压 Na＋对细胞外