5 第二章 学科素养专题（二） 化学试题与传统文化——话里有“化”照古今（教师用书）-2023高考化学【正禾一本通】高三一轮总复习高效讲义（湘教版，老教材老高考）

学科素养专题(二)　　化学试题与传统文化——话里有“化”照古今 古老文明的中国，华夏祖先与化学有着不解之缘，在充满迷雾和荆棘的道路上发明创造了许多辉煌的成就。如50万年前“北京猿人”已会用火，3000多年前已利用天然染料染色，商代拥有高超的制陶工艺以及青铜冶炼技术，春秋时期掌握了钢铁冶炼工艺，西汉时期能熟练进行“水法炼铜”，东汉时期总结推广造纸技术，唐朝正式出现黑火药，还有近现代1939年侯德榜提出“联合制碱法”，1965年人工合成结晶牛胰岛素等等。 01/ 命题方式与解题思维流程 中国古代文明、重要古籍文献、经典诗词、谚语中蕴含的化学知识，主要包括物质的成分、类别、性质及反应类型、物质的分离、提纯等。解答此类试题的思维模型如下： 02/ 命题角度与必备素材积累 命题角度1　依托传统文化考查物质组成 【典例1】　《汉书》记载“高奴县有洧水可燃”；《梦溪笔谈》描述“洧水”：“予疑其烟可用，试扫其煤以为墨，黑光如漆，松墨不及也……此物后必大行于世。”上述“洧水”和“煤”的主要成分分别是(　　 ) A．石油和炭黑 B．石油和焦炭 C．油脂和木炭 D．油脂和石墨 解析：选A。根据洧水“可燃”“大行于世”，可知“洧水”是生产生活中重要的燃料，应是石油；“煤”指石油不完全燃烧产生的烟灰，根据“黑光如漆”“松墨不及”，可知“煤”应为炭黑，A项正确。 【典例2】　下列与化学有关的文献，理解错误的是(　　) A．《咏石灰》(明·于谦)中“烈火焚烧若等闲……要留清白在人间”，其中“清白”是指氢氧化钙 B．《咏煤炭》(明·于谦)中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”，其中“乌金”的主要成分是煤炭 C．《天工开物》中记载：“以消石、硫磺为主，草木灰为辅……魂散惊而魄齑粉”，文中提到的是火药 D．《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”，文中的“裘”主要成分是蛋白质 解析：选A。“烈火焚烧若等闲……要留清白在人间”，描述的是碳酸钙的受热分解，其中“清白”是指氧化钙，故A项错误；“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”，描述的是煤炭的开采，其中“乌金”的主要成分是煤炭，故B项正确；“以消石、硫磺为主，草木灰为辅……魂散惊而魄齑粉”，消石、硫磺是制造火药的主要原料，故C项正确；“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”，文中的“裘”指的是动物的毛皮，主要成分是蛋白质，故D项正确。 【知识积累】　传统文化与化学物质 (1)《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳)，并把这种灰称为“蜃”，“蜃”的主要成分为CaO。 (2)《咏煤炭》(明·于谦)中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”，其中“乌金”的主要成分是煤炭。 (3) “试玉要烧三日满，辨材须待七年期”，这里的“玉”即玉石，其主要成分是硅酸盐，熔点较高。 (4)我国南朝(梁)陶弘景著《本草经集注》记叙药物730种，其“消石”条目下写道：“……如握雪不冰强烧之，紫青烟起，仍起灰……”，这里的“消石”是指硝酸钾。 (5)“夫金木无常，方园应行，亦有隐括，习与性形。故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”语意为红色，指的是朱砂，主要成分为HgS。 (6)《本草纲目》①“石碱”条目下写道：“采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如石，浣衣发面，亦去垢发面。”结合中学化学中从草木灰中提取K2CO3实验，可知这里的“石碱”是指K2CO3。②“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”主要是碳酸钾。 (7)“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中的“飞絮”与“马尾”化学成分分别是纤维素和蛋白质。 (8)《神农本草经》中有“水银熔化(加热)还复为丹”的记载；《黄帝九鼎神丹经》中的“铒丹”“柔丹”和“伏丹”都是在土釜中加热Hg制得的。这里的“丹”是指汞的氧化物。 (9)《物理小识·金石类》中指出：“有硇水者，剪银块投之，则旋而为水。”其中的“硇水”指硝酸。 (10)“凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”中的“硫”指的是硫黄，“硝”指的是硝酸钾。 命题角度2　依托传统文化考查物质变化、反应类型 【典例3】　“古诗文经典已融入中华民族的血脉”。下列诗文中隐含化学变化的是(　　) A．月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠 B．掬月水在手，弄花香满衣 C．飞流直下三千尺，疑是银河落九天 D．举头望明月，低头思故乡 解析：选A。渔火为物质燃烧发出的光，燃烧属于化学变化，A符合题意；捧起清澄明澈的泉水，泉水照见月影，好像那一轮明月在自己的手里一般，摆弄山花，馥郁之气溢满衣衫，为物理变化，B与题意不符；飞流直下三千尺，为水的自由落体运动，为物理变化，C与题意不符；举头望明月，月光为反射的太阳光，为物理变化，D与题意不符。 【典例4】　《本草经集注》中有如下描述：“其黄黑者名鸡屎矾，不入药，惟堪镀作以合