课时作业3 蛋白质和核酸（Word版）-2023高考生物一轮复习【优化指导】高中总复习·第1轮（全国版）

课时作业(三)　蛋白质和核酸 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1．下列关于人体的磷脂和氨基酸的叙述，正确的是(　　) A．脂肪酸是磷脂的组成成分之一，使磷脂分子具有疏水性 B．线粒体和核糖体都含有磷脂 C．必需氨基酸是机体必须自身合成的氨基酸 D．所有氨基酸都参与蛋白质的合成 A　解析：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，磷酸头部是亲水的，脂肪酸尾部是疏水的，A正确；线粒体中含有磷脂，核糖体不含磷脂，B错误；必需氨基酸是机体只能从食物中获取而自身不能合成的氨基酸，C错误；组成人体内蛋白质的氨基酸有20种，而自然界中氨基酸的种类大约有100多种，D错误。 2．(2021·陕西渭南一模)下列有关蛋白质的叙述，正确的是(　　) A．蛋白质的组成元素只有C、H、O、N B．细胞内能降低化学反应活化能的物质是蛋白质 C．细胞内的蛋白质能和DNA结合成复合物 D．蛋白质合成的直接模板是DNA分子 C　解析：蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N，有的含有Fe元素，如血红蛋白，A错误；细胞内能降低化学反应活化能的物质是酶，酶的化学本质多数是蛋白质，少数是RNA，B错误；真核细胞内的蛋白质能和DNA结合成复合物，如染色体，C正确；蛋白质合成的直接模板是mRNA分子，D错误。 3．(2021·重庆抽测)下列有关人体内细胞多样性和物质多样性的说法，错误的是(　　) A．蛋白质的多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序及其肽链的空间结构等有关 B．DNA分子的多样性主要与脱氧核苷酸多变的排列顺序有关 C．细胞多样性的根本原因是DNA分子的多样性 D．生物多样性是数十亿年生物进化的结果 C　解析：氨基酸的数目、种类、排列顺序以及肽链的空间结构决定了蛋白质的多样性，A正确；脱氧核苷酸多变的排列顺序决定了DNA分子的多样性，B正确；细胞多样性的根本原因是基因的选择性表达，C错误；生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性，是数十亿年生物进化的结果，D正确。 4．(2021·江苏苏锡常镇四市调研)研究发现一类称作“分子伴侣”的蛋白质可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述正确的是(　　) A．乳酸菌内“分子伴侣”发挥作用的场所可能在内质网上 B．“分子伴侣”介导加工的直链八肽化合物中至少含有9个氧原子和8个氮原子 C．“分子伴侣”的空间结构一旦发生改变，则不可逆转 D．变性后的“分子伴侣”不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应 B　解析：乳酸菌是原核生物，无内质网，A错误；每一个氨基酸至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，直链八肽化合物由8个氨基酸脱去7个水分子形成，其中8个氨基酸中至少含有氧原子数为8×2＝16个，至少含有氮原子数为8×1＝8个，7个水分子(H2O)包含的氧原子数为7个，氮原子数为0个，则直链八肽化合物至少有氧原子8×2－7＝9个，氮原子8×1＝8个，B正确；由题干信息可知，分子伴侣在发挥作用时会改变自身空间结构，并可循环发挥作用，因此可以判断“分子伴侣”的空间结构的改变是可以逆转的，C错误；双缩脲试剂鉴定的物质是蛋白质(或多肽)，要求所发生反应的物质中具有的肽键数≥2个，因此变性后的“分子伴侣”能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，D错误。 5．(2021·广东肇庆二模)下列关于细胞中物质与结构的相关叙述，正确的是(　　) A．杂合子的细胞中等位基因的碱基数目可能不同 B．染色体和核糖体的组成成分都是DNA和蛋白质 C．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 D．真核细胞中DNA的合成场所为细胞核，RNA的合成场所为线粒体和叶绿体 A　解析：等位基因是通过基因突变产生，而基因突变是原有基因中碱基对的替换、缺失和增添所致，所以杂合子细胞中等位基因的碱基数目可能不同，A正确；染色体主要由DNA和蛋白质组成，核糖体由RNA和蛋白质组成，B错误；细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，不是蛋白质，C错误；真核细胞中DNA和RNA的合成场所为细胞核、线粒体和叶绿体，D错误。 6．(2021·辽宁百校联盟质检)下列与DNA相关的叙述中，正确的是(　　) A．所有生物均存在遗传信息由DNA到DNA的传递 B．核酸均可携带遗传信息，但只有DNA是生物的遗传物质 C．氨基酸分子间的结合方式与DNA中碱基对排列顺序无关 D．若某DNA中缺失三个相邻的碱基对，则导致合成的蛋白质缺少一个氨基酸 C　解析：在有细胞结构的生物中均存在遗传信息由DNA到DNA的传递，而有些病毒不存在DNA，所以也不存在由DNA到DNA的遗传信息传递过程，A错误；DNA和RNA均可携带遗传信息，DNA只是细胞