专题一 第二单元 第2课时　有机物组成、结构和有机化学反应的研究（课件）-【优化探究】2021-2022学年新教材高中化学选择性必修3同步导学案（苏教版）

第2课时　有机物组成、结构和有机化学反应的研究 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 [核心素养发展目标]　1.知道有机化合物组成的研究方法，学会如何确定最简式。2.知道有机化合物结构的研究方法及李比希提出的“基团理论”。3.知道研究有机反应机理的基本方法和有机化学反应的研究内容。 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 学习任务一 学习任务二 课时作业 巩固演练 随堂检测 素养达标 学习任务三 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 学习任务一　有机化合物组成的研究 1．最简式 又称为实验式，指有机化合物所含各元素原子个数的 。 最简整数比 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 2．确定有机化合物元素组成的方法 (1)李比希利用氧化铜在高温下氧化有机物，碳、氢元素对应的产物分别为C→ 、H→ 。 (2)钠融法：可定性确定有机物中是否含有 等元素。 (3)铜丝燃烧法：可定性确定有机物中是否存在 ，红热铜丝蘸上试样，灼烧，若火焰为 色，则存在卤素。 CO2 H2O 氮、氯、溴、硫 卤素 绿 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 3．仪器——元素分析仪 (1)工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对 进行自动分析。 燃烧产物 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 问题1. 有机物的最简式(实验式)与分子式有哪些关系？ 答案：二者中各元素的质量分数相等，可能不同的是原子个数。 问题2. 燃烧法测定实验式的原理是什么？ 答案：原理： 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 有机物分子式的确定 1．有机物组成元素的推断 一般来说，某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O，其组成元素可能为C、H或C、H、O。 欲判断该有机物是否含氧元素，首先应求出产物CO2中碳元素的质量及H2O中氢元素的质量，然后将C、H的质量之和与原有机物质量比较，若两者相等，则原有机物的组成中不含氧元素；否则，原有机物的组成中含氧元素。 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 2．有机物分子式的确定 (2)实验式法 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 (3)平均分子式法 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 1．将有机物完全燃烧，生成CO2和H2O。将12 g该有机物的完全燃烧产物通过浓硫酸，浓硫酸增重14.4 g，再通过碱石灰，碱石灰增重26.4 g。则该有机物的实验式为(　　) A．C4H10　　　　　　　　B．C3H8O C．CH2 D．C2H4O2 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 答案：B 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 2．已知某种燃料只含有碳、氢、氧三种元素。为了测定这种燃料中碳和氢两种元素的质量比，可将该燃料放入足量的O2中燃烧，并使产生的气体全部通过如图所示装置中，得到如表中所列的实验结果(假设产生的气体完全被吸收)。   实验前 实验后 (干燥剂＋U形管)的质量 101.1 g 102.9 g (石灰水＋广口瓶)的质量 312.0 g 314.2 g 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 根据实验数据求： (1)实验完毕后，生成物中水的质量为________g。假设广口瓶里生成一种正盐，其质量为________g。 (2)生成的水中氢元素的质量为________g。 (3)生成的二氧化碳中碳元素的质量为________g。 (4)该燃料中碳元素与氢元素的质量比为________。 (5)已知这种燃料的每个分子中含有一个氧原子，则该燃料的分子式为________。 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 解析：由题意知，该燃料燃烧生成的H2O和CO2分别被干燥剂和澄清石灰水吸收，二者增加的重量即分别为燃烧时产生的H2O和CO2的质量。 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 答案：(1)1.8　5　(2)0.2　(3)0.6　(4)3∶1 (5)CH4O 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 学习任务二　有机化合物结构的研究 1．有机化合物的结构 (1)在有机化合物分子中，原子主要通过 结合在一起。原子之间 或 的不同导致了所形成物质在性质上的差异。 (2)1831年，德国