8.1 人类的食物学案2021--2022学年北师大版生物七年级下册

生物 ·北师大版 第8章《人体的营养》 打印时间：2022/6/4 11:23:44 PM ___________________________________________________________________________________________________________ 【01】 § 8.1.1 人类的食物 主备：________ 初审：_________ 备课时间：2022-02-19 主审：_________ 班级：七年级 _____ 班 姓名_________ 一.成功学习 1. 成功目标（学习要高效，目标不可少） (1) 说出人体需要的主要营养成分。 (2) 尝试分析食物中的营养成分。 (3) 举例说出各种营养成分对人体的重要作用。 重点：说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用 难点：蛋白质和维生素对人体的重要作用。 考点：食物中各种营养成分及其对人体的作用 2. 成功自学（目标已明确，高效来自学） （认真自学课本02-07页内容，完成下列问题） 知识板块 (1) 双缩脲试剂与蛋白质呈现 ，加碘的淀粉溶液与维生素C溶液呈现 反应。 (2) 食物中的营养成分主要包括 . . . . 和维生素六 大类。其中水和 属于无机物， .脂肪. 和维生素属于有机物。 .脂肪和 可提供能量，通常被称为“三大产热营养素”。 (3) 糖类主要包括无甜味的 和有甜味的 . 等，是人体最主要的 。糖类主要从 和 食物中获得。 (4) 是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育.组织更新和修复的重要原料。蛋白质主要从 . . . 和 中获得。 (5) 也是供给能量的重要物质，通常作为体内贮备的能源物质。 . .芝麻和 等食物中含有较为丰富的脂肪。 (6) 维生素是一些小分子有机物，可分为 维生素