【同步练习 步步高】2014年高中生物选修一：专题6 植物有效成分的提取 训练（2份）

专题6　植物有效成分的提取 训练16　植物芳香油的提取 基础过关 知识点一　芳香油的来源和提取方法 1．玫瑰精油的化学特性为 (　　)[来源:学科网] A．稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂 B．不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂 C．稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂 D．不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂 2．主要分布在植物的花中的芳香油有 (　　) ①玫瑰油　②香草油　③香叶油　④樟油　⑤依兰油　⑥薄荷油　⑦橙花油　⑧檀香油　⑨杏仁油　⑩金合欢油 A．①③④⑤⑦⑧ B．①⑤⑦⑩ C．②③⑤⑦⑧⑩ D．②③⑥⑦⑧⑨⑩ 3．柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为 (　　) ①水中蒸馏会导致原料焦糊　②柑橘、柠檬芳香油易溶于水　③会使芳香油的有效成分水解　④所需实验装置复杂 A．①② B．③④ C．①③ D．①②④ 知识点二　实验设计和操作提示[来源:学。科。网] 4．在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是 (　　) A．加热 B．防止过度沸腾 C．过滤 D．冷却 5．在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是 (　　) A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间 C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间 6．提取茉莉精油的正确步骤是 (　　) A．鲜茉莉花＋清水―→水蒸气蒸馏―→除水―→分离油层―→茉莉油 B．鲜茉莉花＋清水―→水蒸气蒸馏―→油水混合物―→分离油层―→除水―→茉莉油 C．鲜茉莉花＋清水―→除水―→水蒸气蒸馏―→油水混合物―→分离油层―→茉莉油[来源:学科网ZXXK] D．鲜茉莉花＋清水―→分离油层―→除水―→水蒸气蒸馏―→茉莉油 7．下列各项中，属于提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是 (　　) A．压榨 B．分液 C．蒸馏 D．萃取 8．制取橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为 (　　) A．经过A后的滤液 B．经过A和B后的滤液 C．经过B后的滤液 D．经过A后静置处理的上清液和B后的滤液 能力提升 9．从下列植物中提取植物芳香油时，可采用水蒸气蒸馏法的一组是 (　　) ①玫瑰花　②橘皮　③茉莉花　④桂花 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 10．在工业生产中提取薄荷、香茅、桉树叶等植物中的植物精油，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定量水以满足蒸馏操作所需的足够的饱和水蒸气，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接或间接蒸气加热等方式提取此类植物的精油。这种方法叫 (　　) A．水中蒸馏法 B．水上蒸馏法 C．水气蒸馏法 D．既叫水上蒸馏法，也叫水气蒸馏法 11．植物芳香油生产的原料采自植物的花、茎、叶、果实、根等部位，出油量的多少及油的品质与多种因素有关，其中对材料的处理上，下列哪项是错误的 (　　) A．应及时采收 B．摘收部位要符合要求 C．对原料应及时进行处理 D．摘收后不能马上加工，应停放一段时间后加工 12．现有一瓶甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如表所示： 物质 化学式 熔点/℃[来源:Zxxk.Com] 沸点/℃ 密度/ g·cm－3 水中的溶解性 甲 C3H6O2 －98 57.5 0.93 可溶 乙 C4H8O2 －84 77 0.90 可溶 据此，将甲和乙互相分离的方法 (　　) A．分馏法 B．升华法 C．萃取法 D．过滤法 13．橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入两种物质，并调节pH至7～8，这两种物质是 (　　) A．相当于橘皮质量0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠 B．相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠 C．相当于橘皮质量5%的小苏打和0.25%的硫酸钠 D．相当于橘皮质量5%的小苏打和5%的硫酸钠 14．如图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图，请据图补充完整下面的实验并回答有关问题。 Ⅰ.实验步骤： (1)安装好如图所示的装置，特别要注意将冷凝器夹好。 (2)将薄荷叶尽量剪碎，取适量的薄荷叶放入______瓶内。 (3)向____________瓶内加水，至容积的____________左右，为防止出现水碱，可加入数滴稀硫酸。还应向瓶中放入几粒______________以防暴沸。 (4)向冷凝器中通入________。 (5)放好连接管，将连接管的出口放在接收瓶中。接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸。 (6)将蒸气发生器加热，至瓶中的水沸腾,然后调节火的大小，以维持水稳定的沸腾温度。 (7)当接收瓶内漂在水上的油状物(即精油)不再增多时即可停止实验。 Ⅱ.回答有关问题： (1)A蒸馏瓶通入B蒸馏瓶中的连接管为什么插入B蒸馏瓶底部？ _________