专题02 人体的营养-2021-2022学年七年级生物下学期期末考试好题汇编

专题02 人体的营养 一、选择题 1．（2022·广东江门·一模）每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ） A．蛋白质、无机盐、水 B．脂肪、维生素、糖类 C．维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类 2．（2022·全国·模拟预测）要预防夜盲症，我们在日常饮食中应适量食用 A．动物肝脏和胡萝卜 B．米饭和馒头 C．黄瓜和豆腐 D．鸡、鸭、鱼 3．（2022·山东济南·模拟预测）图为人体部分消化器官的示意图，下列叙述正确的是（        ） A．③是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸 B．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 C．②是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化 D．⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能 4．（2022·湖南湘西·二模）为了促进老李的伤口早日痊愈，在其食谱中应该多加（          ） A．糖类 B．维生素 C．无机盐 D．蛋白质 5．（2022·湖南永州·一模）某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有．可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良．该同学缺乏的营养成分主要是（　　） A．糖类 B．脂肪 C．维生素 D．蛋白质 6．（2022·云南昆明·一模）下列关于食品安全的说法不正确的是（　　） A．购买包装食品需要查看生产日期和保质期 B．可以购买没有检疫的肉制品 C．糖尿病患者要少吃含糖量高的食物 D．食品腐败是由于微生物的生长繁殖 7．（2022·广西柳州·二模）《千金方》是我国唐代“药王”孙思邈的著作，书中提到可以用猪肝这种食物治疗“雀目”（夜盲症）。猪肝中针对夜盲症的有效物质是 A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 8．（2022·河南信阳·二模）2022北京冬奥会在各国运动员的“晒美食”潮流下，冬奥的菜单内容也成为了大家的好奇点，而本次菜单总共包含足足了678道菜品，不仅中西兼顾，合理搭配，饮食健康，而且彰显了中国的饮食文化。下列叙述与生物学常识不符合的是（　　） A．夜盲症，坏血病患者多吃第二层食品 B．运动时不慎受伤的选手应多吃第三四层食品 C．冬奥美食“网红”饺子的饺子馅品种繁多，可满足人们对不同营养物质的需求 D．运动需要大量能量，能量主要来自于第五层食品 一、单选题 1．（2021·内蒙古呼伦贝尔·中考真题）如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位（　　） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 2．（2021·黑龙江牡丹江·中考真题）下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（　　） A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．葡萄糖 3．（2021·江西·中考真题）生物学是一门以实验为基础的学科，下列叙述错误的是（       ） A．制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的实验中，将观察材料展平是为了避免细胞重叠 B．绿叶在光下制造有机物的实验中，叶片放在盛有酒精的小烧杯中隔水加热是为了溶解叶绿体 C．馒头在口腔中的变化的实验中，唾液的作用是使淀粉消化成麦芽糖 D．观察蚯蚓的实验中，使蚯蚓体表保持湿润有利于蚯蚓与外界进行气体交换 4．（2021·山东济南·中考真题）如图的曲线表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度。下列有关叙述错误的是（　　） A．脂肪的化学性消化开始于D B．曲线Ⅱ表示蛋白质的化学性消化过程 C．营养物质在E处被吸收的最多 D．D内含有胆汁、胰液、肠液等消化液 5．（2021·山东潍坊·中考真题）某生物兴趣小组在研究温度对两种酶的影响后，数据处理结果如图所示。下列关于温度对酶影响的说法，正确的是（       ） A．两种酶在0℃时都会失去作用 B．两种酶的最适合温度范围是相同的 C．两种酶都随着温度升高而一直加快反应速度 D．据图可推测每种生物体内酶的作用都有最适合温度 6．（2021·四川凉山·中考真题）为了探究“馒头在口腔中的变化”，某兴趣小组设计了如图实验，将两支试管一起放入37℃温水中保温5~10分钟，下列说法错误的是（       ） A．该实验探究的变量是唾液 B．加碘液后，②号试管变蓝色 C．①号和②号试管形成对照 D．该实验说明37℃是唾液淀粉酶的最适温度 7．（2021·山东滨州·中考真题）食物所含能量的多少可以用热价表示，食物的热价是指1克食物氧化分解或在体外燃烧时所释放的热量，小明同学对几种不同食物的热价进行测定，实验结果如表，以下说法你不赞同的是（　　） 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量（克） 20 20 20 A 水（毫升） 50 50 50 50 温度上升