第8讲 细胞呼吸的原理和应用（第2课时）-【一轮精讲】备战2023年高考生物一轮复习名师精讲课件

高三第一轮复习 第8讲 细胞呼吸的原理和应用 1 新旧内容比较 内容要求 1.说明生物通过呼吸将储存在有机物分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量 2.活动：探究酵母菌细胞呼吸的方式 与旧教材对比 增：①细胞呼吸的实质；②葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生颜色反应，应将酵母菌培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖；③无氧呼吸的概念；④储存水果、粮食的条件；⑤思维训练：运用证据和逻辑评价论点。 2 核心素养 生命观念 通过学习细胞呼吸的过程，建立物质与能量观 科学思维 影响细胞呼吸因素的分析，细胞呼吸类型的判断及相关计算 科学探究 探究酵母菌细胞呼吸方式 社会责任 细胞呼吸在生产中的应用，关注生产与生活及人体健康 3 目录 01 02 03 04 重温高考，明考向 细胞呼吸的类型及过程 探究酵母菌细胞呼吸的方式 细胞呼吸的影响因素及应用 4 叁 探究酵母菌细胞呼吸的方式 5 根据变黄的时间长短确定CO2的多少 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验原理 变混浊 溴麝香草酚蓝 灰绿色 根据浑浊程度确定CO2的多少 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 2.实验设计思路 对比试验 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 3.实验步骤 (1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液)。 将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温，才可加入酵母菌，否则，高温会杀死酵母菌。 (2)检测CO2的产生 目的：清除空气中的CO2 此为对比实验，甲乙均为实验组，相互对照 先密封一段时间再连通，目的是耗尽B中的氧气 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 (3)检测酒精的产生 3.实验步骤 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 (4)实验现象 3.实验步骤 甲 不变色 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 (5)实验结论 3.实验步骤 (1)酵母菌有氧呼吸可以产生___________ 大量CO2 (2)酵母菌无氧呼吸可以产生_____________________ 酒精和少量CO2 液滴移动的距离代表：呼吸作用吸收的O2和释放CO2的差值。 液滴移动的距离代表呼吸作用吸收的O2量 NaOH的作用：吸收细胞呼吸产生的CO2 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 4.液滴移动法探究细胞呼吸的方式 (1)探究装置： (以发芽种子为例)： 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 (2)实验结果和结论 4.液滴移动法探究细胞呼吸的方式 实验结果 结论 装置一液滴 装置二液滴 不动 不动 不动 右移 左移 右移 左移 不动 只进行产生乳酸的无氧呼吸 只进行产生酒精的无氧呼吸 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 (3)实验误差矫正 4.液滴移动法探究细胞呼吸的方式 为使实验结果精确，除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置三。装置三与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均相同。 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 (4)实验注意事项 4.液滴移动法探究细胞呼吸的方式 ①若所放材料为绿色植物，整个装置必须遮光处理，否则植物组织的光合作用会干扰呼吸速率的测定。 ②为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置及所测材料进行消毒处理。 ③如果实验材料是酵母菌，实验所用的葡萄糖溶液需煮沸，目的是灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成的干扰。 知识网络 显色反应归纳 肆 重 温 高 考 明 考 向 17 1.经典判断 (1)与风干前相比，风干种子中细胞呼吸作用的强度高(2018·全国卷Ⅱ，4C)(　　) (2)人体在剧烈运动时所需要的能量由乳酸分解提供(2014·全国卷Ⅱ，6C)(　　) (3)人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化(2017·海南卷，5B)(　　) (4)无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累(2010·全国卷Ⅰ，2C)(　　) (5)质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多(2010·全国卷Ⅰ，2D)(　　) × × × × √ 2.(2018·天津卷，5)为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100 mL锥形瓶中，加入40 mL活化酵母菌和60 mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养。培养液中的O2和CO2相对含量变化见题图。有关分析错误的是(　　) A.t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不断下降 B.t3时，培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快 C.若降低10 ℃培养，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短 D.实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色 C 解析　据图分析t1～t2时段，氧气的含量迅速下降，因此有氧呼吸速率不断下降，A正确；酵母菌在进行有氧呼吸时可大量增殖，t1时刻氧气消耗量大，产生能量多