第46期 选修1生物技术实践 期末测试卷-【数理报】2021-2022学年高中生物选修1（人教版）

书 《生物技术实践》测试卷 （测试范围：专题４～专题６） ◎ 数理报社试题研究中心 （说明：本试卷为闭卷笔答，答题时间９０分钟，满分１００分） 题　号 一 二 总　分 得　分 第Ⅰ卷 选择题 （共４８分） 题号 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １０ １１ １２ １３ １４ １５ １６ 选项 一、选择题（本题共１６小题，每小题３分，共４８分，每小题只有一个选 项符合题意） １．在用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应 采取的措施是 （　　） Ａ．加大苹果泥用量 Ｂ．加大果胶酶用量 Ｃ．进一步提高温度 Ｄ．用玻璃棒不时地搅拌反应混合物 ２．下列不属于纤维素酶用途的是 （　　） Ａ．可作为消化剂，用于治疗消化不良、食欲不振 Ｂ．可制成加酶洗涤剂，去除污渍 Ｃ．可减轻环境污染，水解森林废物 Ｄ．可作为能源供其他生物使用 ３．加酶洗衣粉中的酶不易失活，下列不属于其原因的是 （　　） Ａ．通过基因工程生产出的特殊酶 Ｂ．用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离 Ｃ．加酶洗衣粉的酶化学成分是蛋白质 Ｄ．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度 ４．某同学想探究温度对某洗衣粉洗涤效果的影响，下列有关的研究思 路合理的是 （　　） Ａ．选择２５℃、３５℃、４５℃、５５℃、６５℃水温进行实验 Ｂ．选择污染程度不一致的衣物布料较好 Ｃ．用手洗比用全自动洗衣机洗更利于变量的控制 Ｄ．实验用水量越多越好 ５．关于酵母细胞的固定化实验，下列说法不正确的是 （　　） Ａ．溶解海藻酸钠时用小火间断加热，防止焦糊 Ｂ．将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞 Ｃ．将凝胶珠在ＣａＣｌ２溶液中浸泡３０ｍｉｎ左右 Ｄ．如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏高 ６．下图表示科研人员利用固定化葡萄糖异构酶来生产高果糖浆的过 程，相关叙述正确的是 （　　） Ａ．固定葡萄糖异构酶时，采用方法２比方法３对酶的活性影响要小 Ｂ．在生产过程中，须严格控制好ｐＨ、温度、溶解氧等环境因素 Ｃ．在生产过程中，通过控制阀调节果糖流出的速率以保证反应充分 进行 Ｄ．由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低，此反应柱可持续用于生产 ７．与析出ＤＮＡ黏稠物有关的叙述，不正确的是 （　　） Ａ．操作时缓缓滴加蒸馏水，降低ＤＮＡ的溶解度 Ｂ．在操作时，用玻璃棒轻缓搅拌，以保证ＤＮＡ分子完整 Ｃ．加蒸馏水可同时降低ＤＮＡ和蛋白质的溶解度，两者均可析出 Ｄ．当丝状黏稠物不再增加时，此时ＮａＣｌ的浓度相当于０．１４ｍｏｌ／Ｌ ８．在ＤＮＡ粗提取与鉴定实验中，将获得的含有ＤＮＡ的黏稠物分别按 下表处理３次，则ＤＮＡ主要集中在标号 （　　） 操作 黏稠物 滤液 ２ｍｏｌ／Ｌ的ＮａＣｌ溶液搅拌过滤 ① ② ０．１４ｍｏｌ／Ｌ的ＮａＣｌ溶液搅拌过滤 ③ ④ ９５％的冷酒精搅拌过滤 ⑤ ⑥ Ａ．①③⑤ Ｂ．②③⑤ Ｃ．①④⑥ Ｄ．②④⑥ ９．多聚酶链式反应（ＰＣＲ）是一种体外迅速扩增 ＤＮＡ片段的技术． ＰＣＲ过程一般经历下述三十多次循环： ９５℃ 下使模板 ＤＮＡ变性（解旋）→５５℃ 下复性（引物与 ＤＮＡ模板 链结合）→７２℃ 下引物链延伸（形成新的脱氧核苷酸链） 下列有关ＰＣＲ过程的叙述中不正确的是 （　　） Ａ．变性过程中破坏的是ＤＮＡ分子内碱基对之间的氢键 Ｂ．复性过程中引物与ＤＮＡ模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成 Ｃ．延伸过程中需要ＤＮＡ聚合酶、ＡＴＰ、四种核糖核苷酸 Ｄ．ＰＣＲ与小鼠细胞内ＤＮＡ复制相比所需要酶的最适温度较高 １０．某考古学家在西伯利亚泰加林地区的冰中，发现了一种冰冻的已 灭绝的巨大动物的肌肉．他想了解该巨大动物的 ＤＮＡ与现今印度大象的 ＤＮＡ的相似性，于是做了如下检测工作，其中正确的操作步骤及顺序是 （　　） ①降低温度，检测处理后的杂合ＤＮＡ双链　②通过ＰＣＲ技术扩增巨 型动物和大象的 ＤＮＡ　③把巨型动物的 ＤＮＡ导入大象的细胞中　④在 一定温度条件下，将巨型动物和大象的ＤＮＡ水浴共热 Ａ．②④① Ｂ．②④③① Ｃ．③④① Ｄ．②④③ １１．在蛋白质的提取和分离实验中，下列对样品处理过程中，正确的是 （　　） Ａ．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐 Ｂ．洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的 效果 Ｃ．洗涤过程选用０．１％的生理盐水 Ｄ．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质 １２．细胞破碎后，各种蛋白质就会被释放出来，再根据蛋白质的不同特 性进行提取．下列关于蛋白质提取的措施中，不正确的是 （　　） Ａ．酸性蛋白质可用稀碱性溶液提取 Ｂ．水溶性蛋白质可用透析液（中性缓冲液）提取 Ｃ．脂溶性蛋白质可用有机溶剂提取 Ｄ．碱性蛋白质可用强酸性溶液提取 １３．在蒸馏过程中，将水蒸