知识点11 化学品的合理利用-2022年高中化学各版本教材习题分类解析及素养分析（人教必修第二册）

2022年高中化学各版本教材习题分类解析及素养分析 （必修第二册） 知识点11 化学品的合理利用 【核心素养分析】 1.宏观辨识与微观探析：能从柠檬黄、味精、膨松剂、抗坏血酸等添加剂的结构及作用原理，对各种添加剂进行区别。 2.科学探究与创新意识：能从化学品合理使用的问题出发，依据探究目的，设计探究方 案，运用化学实验进行实验探究。 3.科学态度与社会责任：具有对化学技术推广和化学品使用进行风险评估的意识，能分 析化学品生产和应用过程中对社会和环境可能发生的影响，能提出降低其负面影响的建 议。 题组一 化肥、农药的合理使用 【课本习题巩固】 【素养链接】（三）证据推理与模型认知 1.（2020苏教版必修第二册p49T2） 氮肥是一种广泛使用的化肥。硫酸铵是农业生产中常用的一种铵态氮肥。 （1）硫酸铵中氮元素的质量分数是 。 （2）测得某硫酸铵肥料中氮元素的质量分数为20%，则该样品中可能混有（ ） A. 碳酸氢铵 B. 硝酸铵 C. 氯化铵 D. 磷酸氢二铵［(NH4)2HPO4］ （3）如何检验某种化学肥料是铵态氮肥？ 【素养链接】证据推理与模型认知 【命题立意】能从定性与定量结合上收集证据，能通过定性分析和定量计算推出合理的结论； 【答案】(1)21.2%(2)A (3)将该化肥与碱性物质混合加热，产生刺激性气味的气体，证明该化肥是一种铵态氨肥。 【解析】(1)硫酸铵中氮元素的质量分数为[(14×2)/132]×100%≈21.2%。 (2)若某硫酸铵化肥含氨量为20%，则含有的杂质含氮量低于硫酸铵的含氨量。碳酸氢铵中氨元素质量分数：(14/79)×100%≈17.7%；硝酸铵中氨元素质量分数：[(14×2)/80]×100%=35%;氯化铵中氮元素质量分数：(14/53.5)×100%≈26.2%；磷酸氢二铵中氨元素质量分数：[(14×2)/132]×100%≈21.2%。综上所述，该样品中可能混有碳酸氢铵，故选A。 【素养链接】（五）科学态度与社会责任 2.（2019人教版必修第二册p116T4）农药残留问题经常会成为公众关心的话题。请查阅有关资料，回答下列问题。 (1)为了减少农药残留，选择和施用农药时应该注意什么问题？___________ (2)日常生活中可以采取哪些措施来防止农药残留对人体的危害？___________ 【素养链接】科学态度与社会责任 【命题立意】让学生明确农药的作用及其危害，培养学生良好的科学态度与社会责任素养。 【答案】(1)应选择高效、低毒、低残留农药 (2)①对蔬菜要注意选购和贮藏保鲜，②蔬菜食用前一定要做到“一洗，二浸，三炒熟”，以保证安全 【解析】(1)选择农药应选择高效、低毒、低残留的，既能杀死害虫，对人体危害又小，故答案为：应选择高效、低毒、低残留农药； (2)蔬菜要选择新鲜的，并注意保鲜，食用前要在最大范围内去除毒残留，菜要洗干净，大白菜洗外部即可；二要浸，让可溶性的药物残留尽可能溶于水；三要把菜炒熟，最大范围的去除毒残留，故答案为：①对蔬菜要注意选购和贮藏保鲜，②蔬菜食用前一定要做到“一洗，二浸，三炒熟”，以保证安全。 【名校试题提升】 1．（2022·全国·高一课时练习）为了防止农药中毒，可以采用的措施是 ①做好农药的管理工作　 ②喷洒农药时注意个人防护　 ③严禁采摘和使用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜等　 ④洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸没几分钟以去除残留农药　 ⑤禁用农药 A．①②③⑤ B．①②③④ C．②④ D．②③④ 【答案】B 【解析】正确合理使用化学农药是有效防治病虫害、提高作物品质和增加经济效益的关键，所以不能禁用农药，为了防止农药中毒，要尽可能防止农药从口、鼻、皮肤进入人体，可以采用的措施是：①做好农药的管理工作；②喷洒农药时注意个人防护；③严禁采摘和使用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜等；④洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸没几分钟以去除残留农药，则①②③④正确，故选B。 2．（2022·全国·高一课时练习）下列说法不正确的是 A．应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药 B．开发新农药时，要全面正确地掌握药物的性质及其对人体、环境的影响 C．农药能杀灭病虫害，但也能影响人类的健康，因此应杜绝农药的使用 D．有害农药的滥用会导致了粮食、果品、蔬菜等的污染 【答案】C 【解析】A．农药本身有毒，在杀灭病虫害的同时，也带来了对环境的污染和对人体健康的危害，所以农业应当应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药，故A正确；B．物质的用途决定于物质的性质，只有全面、正确了解物质的性质，才能合理利用它，故B正确；C．农药的作用是能杀灭病虫害，不能杜绝使用农药，应合理使用，故C错误；D．如果农药不合理使用，如大量滥用，导致了粮食、果品、蔬菜、食品的污染，故D正