第6讲 细胞的基本结构（一）-【一轮优选】备战2023年高考生物一轮复习精品课件（全国通用）

第三章 细胞的基本结构（一） 1 一、细胞膜的结构和功能 细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜，也叫质膜。 （一）细胞膜的功能 1.将细胞与外界坏境分隔开 细胞膜使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。 2.控制物质进出细胞 细胞膜的控制作用是相对的。 3.进行细胞间的信息交流 （1）通过化学物质传递信息 （2）通过细胞直接接触传递信息 （3）通过细胞通道传递信息 胞间连丝 （二）对细胞膜成分和结构的探索 1、细胞膜的组成成分 2、对细胞膜成分和结构的探索 1、细胞膜的组成成分 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的。此外，还有少量的糖类。 脂质（约50%）。磷脂最丰富，动物细胞膜含有少量胆固醇。 蛋白质（约40%）。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。 糖类（约2%-10%）。 2、对细胞膜成分和结构的探索 化学分析结果指出组成膜的脂质是磷脂和胆固醇 1972年，辛格和尼克尔森提出流动镶嵌模型 1925年，细胞膜中的脂质排列为连续的两层 1959年,罗伯特森提出的“三明治”模型：生物膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成的静态结构 1970年，指出细胞膜具有流动性 1895年，欧文顿： 细胞膜是由脂质组成的 1 3 2 4 6 7 1935年，丹尼利和戴维森提出细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质 5 “蛋白质-脂质-蛋白质”结构模式图 1、基本内容 2、特点 （三）流动镶嵌模型的基本内容 1、基本内容 磷脂双分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过。 因此具有屏障作用。 蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。 这些蛋白质在物质运输等方面具有重要作用。 细胞膜外表面，有糖类分子与蛋白质分子结合形成的糖蛋白，或与脂质结合形成的糖脂，这些糖类分子叫作糖被。 糖被在细胞生命活动中具有重要功能。例如，糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。 细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。 1、基本内容 细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。 细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能是非常重要。 2、特点 结构特点: 细胞膜具有一定的流动性 功能特点: 细胞膜具选择透过性 不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同 二、细胞核的结构和功能 用光学显微镜观察细胞，最容易注意到的一个结构就是细胞核。 除高等植物的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。 1、思考讨论 2、细胞核的功能 （一）细胞核的功能 1、思考讨论 蝾螈实验 对照组 实验组 1、思考讨论 伞藻实验 伞藻嫁接实验 伞藻核移植实验 嫁接实验只能证明假根控制形态结构（伞帽）的形成，不能证明细胞核控制，必须用核移植实验才能证明形态结构由细胞核控制。 2、细胞核的功能 细胞核控制着细胞的代谢和遗传。 因此，有人把细胞核比喻为细胞的“大脑”、细胞的“控制中心”。 1、细胞核的结构 2、细胞核的功能的全面阐述 3、细胞是生物体的基本单位 （二）细胞核的结构 1、细胞核的结构 主要由DNA和蛋白质组成;DNA是遗传信息的载体。 与rRNA的合成及核糖体的形成有关。 实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。 双层膜，把核内物质与细胞质分开 核膜 染色质 核仁 核孔 1、细胞核的结构 核孔作为生物大分子(RNA、蛋白质等)选择性进出细胞核的通道，DNA不能通过核孔自由出入细胞核。小分子物质一般通过核膜进出细胞核，不通过核孔。 代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多。 蛋白质合成旺盛的细胞，核仁大。 1、细胞核的结构 染色质由DNA和蛋白质组成。 染色质是极细的丝状物，因容易被碱性（如甲紫、醋酸洋红）染料染成深色而得名。 细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度螺旋化，缩短变粗，成为光镜下清晰可见的圆柱状或杆状的染色体；细胞分裂结束后，染色体解螺旋成为细丝状的染色质。 分裂间期 分裂期 解螺旋 高度螺旋化，缩短变粗 因此，染色质与染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。 2、细胞核的功能的全面阐述 DNA上储存着遗传信息。在细胞分裂时，DNA携带的遗传信息，从亲代细胞传递给子代细胞。保证了亲子代细胞在遗传性状上的一致性。 遗传信息就像细胞生命活动的“蓝图”，细胞依据这个“蓝图” ，进行物质合成、能量转化和信息交流，完成生长、发育、衰老和凋亡。正是由于这张“蓝图”储存在细胞核里，细胞核才具有控制细胞代