第7讲 ATP和酶（第1课时）-【一轮精讲】备战2023年高考生物一轮复习名师精讲课件

高三第一轮复习 第7讲　ATP和酶 1 新旧内容比较 内容要求 1.解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质 2.说明酶在代谢中的作用及影响因素 3.活动：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素 与旧教材对比 增：①淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用；②ATP供能机制及实例；③“～”特殊化学键不稳定原因；④吸能反应与放能反应的实例。 改：①过酸、过碱、高温对酶活性影响由小字改为宋体(强化)；②ATP中文名称，“～”代表特殊化学键，不再说高能磷酸键。 2 核心素养 生命观念 明确ATP的结构和功能；比较酶、激素等物质的异同，建立辩证统一和普遍联系的观念 科学思维 归纳总结ATP的合成、利用过程 科学探究 与酶有关的实验设计与分析 社会责任 分析酶在生产、生活中的应用实例，让学生关注科学、技术和社会发展 3 目录 01 02 03 04 重温高考，明考向 ATP的结构与功能 酶的作用、特性及影响因素 探究影响酶活性的条件 4 壹 ATP的结构与功能 5 一、ATP的结构与功能 1.ATP的结构 (1)ATP是_______________的英文名称缩写，是一种高能磷酸化合物，其结构式可以简写为A—P～P～P，其中A代表___________，P代表___________，～代表___________________。 (2)ATP与RNA的关系：ATP去掉_______________后的剩余部分是组成RNA的基本单位之一。 腺苷三磷酸 腺苷 磷酸基团 特殊的化学键 两个磷酸基团 (3)ATP的供能原理 (4)ATP是一种高能磷酸化合物 ATP水解的过程就是释放能量的过程，1 mol ATP水解释放的能量高达___________ kJ，所以说ATP是一种高能磷酸化合物。 30.54 一、ATP的结构与功能 1.ATP的结构 ATP不等同于能量：ATP是一种高能磷酸化合物，是一种与能量有关的物质 一、ATP的结构与功能 2.ATP和ADP的相互转化 细胞质基质、线粒体、叶绿体 光能 化学能 一、ATP的结构与功能 3.ATP产生量与O2供给量的关系分析 一、ATP的结构与功能 4.细胞内ATP合成与水解的生理过程及场所 能源与能源物质 发散思维 特别提醒 ①细胞中ATP含量很少，ATP与ADP转化非常迅速及时。无论是饱食还是饥饿，ATP与ADP含量都保持动态平衡。 ②吸能反应一般与ATP的水解反应相联系，需要ATP水解提供能量；放能反应一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存于ATP中。 (2)ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的，因此不是可逆反应。 贰 酶的作用、特性及影响因素 13 二、酶的作用、特性及影响因素 1.酶的本质和功能 (1)酶的本质 蛋白质 RNA 氨基酸或核糖核苷酸 细胞核 生物催化作用 哺乳动物成熟的红细胞除外 酶的唯一功能，它不具调节功能，也不作为能源(或组成)物质。 二、酶的作用、特性及影响因素 （2）酶本质的探索历程 1.酶的本质和功能 二、酶的作用、特性及影响因素 ①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能是 段。 ②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是 段。 ③酶降低的活化能是 段。 ④若将酶变为无机催化剂，则B点在纵轴上应向 移动。 AC BC AB 上 1.酶的本质和功能 (3)酶的作用原理 ①加热不能降低化学反应的活化能，但是可以为反应提供能量。 ②酶可以重复多次利用，不会立即被降解。 ③酶在细胞内、外，生物体内、外都可以发挥作用。 注意 降低化学反应的活化能 二、酶的作用、特性及影响因素 与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著，催化效率更高。 2.酶的特性 (1)高效性： 二、酶的作用、特性及影响因素 2.酶的特性 ①物理模型——“锁和钥匙学说” 图中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后产生的物质，C、D表示不能被A催化的物质 (2)专一性： 每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ②曲线分析 酶A能而酶B不能催化底物A参与的反应，说明酶具有专一性。 二、酶的作用、特性及影响因素 2.酶的特性 ①曲线分析：在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强， 超过最适温度(pH)，酶的催化作用逐渐减弱； ②酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。在最适温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会降低。 ③过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。低温只是抑制酶的活性，不会破坏酶的空间结构，温度升高后酶可恢复活性。 (3)酶的作用条件“较温和” 1.酶具有高效性的原理是_