第七章 有机化合物 （习题演练）- 2021-2022学年高一化学期末考点汇总与习题演练（人教版2019必修第二册）

一、单选题 1. 下列物质中，不能与金属钠反应的是。 A. 乙醇 B. 乙酸 C. 乙烯 D. 水 2. 糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是 A. 葡萄糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物 C. 牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D. 葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体 3. 下列关于乙醇和乙酸的说法中，正确的是 A. 乙醇和乙酸在一定条件下能发生酯化反应 B. 乙酸能溶于水，而乙醇不能溶于水 C. 乙醇和乙酸均能使紫色石蕊试液变红 D. 乙醇和乙酸分子中都含有碳氧双键 4. 有机物分子中原子间或原子与原子团间的相互影响会导致物质化学性质不同。下列各项事实不能说明上述观点的是 A. 甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B. 乙烯能发生加成反应而乙烷不能发生加成反应 C. 苯酚能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应 D. 丙酮分子中氢原子比乙烷分子中氢原子更容易被卤素原子取代 5. 下列关于乙烯、苯、乙醇、乙酸、葡萄糖的叙述中不正确的是 A. 可以用新制悬浊液鉴别 B. 只有能使酸性溶液褪色 C. 只有能发生取代反应 D. 一定条件下，可以转化为 6. 下列说法正确的是 A. 甲烷与氯气反应只能生成一种含氯有机物 B. 乙烯与溴水反应只能生成一种含溴有机物 C. 乙炔与溴水反应只能生成一种含溴有机物 D. 乙炔与足量氯化氢反应只能生成一种含氯有机物 7. 下列有关有机物及有机反应类型的说法不正确的是 A. 能发生加成反应的烃必含有碳碳双键 B. 乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色和使溴水褪色，二者反应原理不同 C. 乙醇转变成乙醛与葡萄糖的银镜反应属于同一种有机反应类型 D. 淀粉和纤维素都能发生水解反应生成相同的物质 8. 下列叙述错误的有几个 淀粉、纤维素、核酸、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物 甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应 顺丁烯和反丁烯的加氢产物不同 石油经过分馏、裂化等工序后得到大量乙烯、苯等不饱和烃 食品保鲜膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯 利用酸性高锰酸钾溶液可除去中混有的乙烯 只用溴水可鉴别苯、己烯和四氯化碳 蔗糖、麦芽糖和乳糖的分子式都为，均能发生银镜反应，水解产物都相同 塑料、橡胶和纤维都属于合成高分子材料 向油脂皂化反应后的溶液中加入食盐固体有固体析出，与向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液产生沉淀，二者原理相同 福尔马林能使蛋白质发生变性，可用浸制动物标本 变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生了取代反应 棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成和 棉花、羊毛、蚕丝、麻等是天然纤维 A. B. C. D.    9. 某工业生产有如图所示转化步骤： 下列说法中正确的是      A. 该过程是一种新的生产硫酸的方法 B. 若乙醇完全转化为，乙醇分子中有共价键断裂 C. 该过程中、、、发生的都是加成反应 D. 能用酸性溶液检验所得乙醇中是否溶有未反应的乙烯 10. 下列说法错误的是 A. 新榨油脂不及时干燥脱水易变质 B. 聚氯乙烯可制作食品内包装材料 C. 维生素可作预包装食品抗氧剂 D. 卤水点豆腐本质属于蛋白质聚沉 11. 糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是 A. 葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体 B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应 C. 油脂在酸性条件下的水解反应为皂化反应 D. 用甘氨酸和丙氨酸缩合，最多可形成种二肽 12. 以淀粉为基本原料可制备许多物质，，下列有关说法中正确的是     A. 淀粉是糖类物质，有甜味，反应是水解反应 B. 反应是消去反应、反应是加聚反应、反应是取代反应 C. 乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性溶液氧化 D. 在水浴加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开 13. 下列关于常见有机物的说法不正确的是 A. 乙烯和苯都能与溴水反应 B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 D. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 14. 下列关于有机化合物的说法正确的是 A. 乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同 B. 葡萄糖和果糖的分子式都是，二者互为同分异构体 C. 不含其他杂质的油脂属于纯净物 D. 石油裂解和油脂皂化都是化学变化，而石油的分馏和煤的干馏都是物理变化 15. 下列关于有机化合物的叙述错误的是    A. 黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就