2 第一章 微课堂(01) “话”中有“化”——化学与优秀传统文化（word教参）-2023高考化学【金版新学案】大一轮复习讲义·高三总复习（人教版 C版）

微课堂(01)　“话”中有“化”——化学与优秀传统文化 1．传统文化中的物质与工艺判断 (1)传统文化涉及的“物质”判断：根据文言文信息分析物质的性质，然后根据性质判断是哪种物质。例如有关“强水”的叙述：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿第，惟玻璃可盛。”这里的“强水”是指硝酸。 (2)传统工艺涉及的“变化”判断：由古代文献记载的内容，联系化学反应，判断是化学变化还是物理变化等。例如“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲”是描述石灰石的焚烧过程发生了化学变化。 (3)传统工艺涉及的“分离”方法：根据过程判断是蒸馏、升华、干馏还是萃取等操作。 2．传统文化中的化学知识的思考角度 (1)传统文化中的物质变化与反应类型。如成语“火上浇油”(主要是化学变化)、“百炼成钢”(主要是化学变化)，古诗词或谚语“千锤万凿出深山”(主要是物理变化)，“落汤螃蟹着红袍”(主要化学变化)、“绳锯木断，水滴石穿”(前者是物理变化，后者是化学变化)等。 (2)传统文化中的物质组成。如《本草经集注》中“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，“硝石”指KNO3；如《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，“洧水”的主要成分是石油等。 (3)传统文化中的实验操作。如《本草衍义》中对精制砒霜过程的叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”涉及的操作方法是升华；如明代《本草纲目》记载烧酒的制造工艺，“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次……价值数倍也”涉及的操作方法是蒸馏；东晋葛洪《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”操作中“渍”和“绞”分别表示浸取和过滤。 (4)传统文化中的物质性质与用途。如前对“强水”的描写。 3．解答化学与传统文化试题的关键和思维建模 解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识，此类试题就能迎刃而解。解题的思维模型如下： 　以传统文化为依托，考查物质的成分 1．《本草纲目》中“石碱”一条记载：石碱出山东济宁诸处，彼人采篙寥之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如石，洗衣发面，亦去垢发面。这里的“石碱”是指(　　) A．KOH　　　　　　 B．KAl (SO4)2 C．KHCO3 D．K2CO3 D　[“彼人采篙寥之属，晒干烧灰”，说明“石碱”为篙寥烧成的灰中的成分，“以水淋汁”，说明“石碱”易溶于水，“洗衣发面，亦去垢发面”，说明“石碱”能去油污，作发酵剂，排除KOH 、KAl (SO4)2，且植物烧成的灰中的主要成分一般为碳酸盐，故“石碱”为K2CO3。故选D。] 　以传统文化为依托，考查物质变化 2．下列诗句内容基本不涉及化学变化的是(　　) A．王安石的《元日》：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏” B．刘禹锡的《浪淘沙(其六)》：“美人首饰侯王印，尽是江中浪底来” C．刘琨的《重赠卢谌》：“何意百炼钢，化为绕指柔” D．苏味道的《正月十五夜》：“火树银花合，星桥铁锁开” B　[爆竹爆炸过程为火药燃烧过程，涉及化学变化，A项错误；首饰和侯王印均由黄金制成，而沙中淘金仅涉及物理变化，B项正确；炼钢过程中涉及燃烧，故涉及化学变化，C项错误；“火树”指悬挂着许多灯笼的树，“银花”指焰火雪亮，形容张灯结彩或大放焰火的灿烂夜景，涉及化学变化，D项错误。] 　以传统文化为依托，考查反应类型 3．《本草经集注》中有如下描述：“其黄黑者名鸡屎矾，不入药，惟堪镀作以合熟铜。投苦酒中，涂铁皆作铜色。外虽铜色，内质不变。”其中“鸡屎矾”指的是碱式碳酸铜或碱式硫酸铜，“苦酒”指的是CH3COOH溶液。文中没有涉及的化学反应类型是(　　) A．置换反应 B．离子反应 C．复分解反应 D．化合反应 D　[鸡屎矾在CH3COOH溶液中溶解，其中碱式碳酸铜(或碱式硫酸铜)与乙酸的反应是复分解反应，也是离子反应，Fe与Cu2＋的反应是置换反应，也是离子反应，故文中没有涉及化合反应，D项正确。] 　以传统文化为依托，考查物质性质 4．下列说法中正确的是(　　) A．“冰，水为之，而寒于水”说明相同质量的冰和水比较，冰的能量更高 B．“蜡炬成灰泪始干”中“泪”的主要成分是水 C．“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”的“烟雨”是由飘浮在空气中的固体小颗粒形成的 D．“钻石恒久远，一颗永流传”说明常温下钻石的化学性质比较稳定 D　[水放出能量，形成冰，故冰的能量比相同质量的水低，A项错误；蜡烛的成分是石蜡，故“泪”的主要成分是液态石蜡，B项错误；“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”描述了雨中情景，故“烟雨”是雨天空气中形成的水雾，主要成分是水，C项错误；钻石化学性质稳定，不