主题十平衡与健康——2021-2022学年牛津上海版七年级下学期科学

授 课 计 划 授课时间：____ 年____ 月____ 日 第 ___ 周 周____ 主题十：平衡与健康 学习内容 核心概念 例题 10.1运动休息与健康 10.1.1健康的标志 健康的定义：生理（身体）健康、心理（精神）健康、社会适应性良好、道德健康。 现代人健康人的重要特征。 1、根据世界卫生组织对健康所定的含义，其中应该包括以下几个方面：身体健康、__________、社会适应性良好、道德健康。 参考答案：心理（精神）健康 10.1.2运动与健康 心脏内分钟的跳动次数为心率。脉搏=心率 尽力吸气后再尽力呼气，呼出的气体体积就是你的肺活量 经常参加体育锻炼会使心脏更强壮。运动后，其心率恢复至正常所用时间较短；同样，他们的肺活量更大，从而使运动时可以交换较多的气体。 适当运动有益于身体健康 10.1.3休息与健康 睡眠是休息的重要方式 适当休息有易于健康 10.2营养与健康 10.2.1 食物中主要营养成分 学生实验：检验葡萄糖、蛋白质、脂肪的方法 食物中的主要营养成分及作用： 1、 碳水化合物——提供能量（能量直接来源） 2、 脂肪——提供能量（后备能源） 3、 蛋白质——细胞组成主要物质；维持组织生长、繁殖、更新和修复的主要成分 4、 无机盐 ——身体不可缺少的微量元素 5、 维生素 6、 水——构成人体的最主要成分 7、 食物纤维——促进肠胃蠕动，调整营养吸收，维持血糖平衡 营养成分 试剂/材料 方法 显色反应 淀粉 碘液 在淀粉溶液中加入1-2滴碘液 有蓝色出现 葡萄糖 班氏试剂 在葡萄糖溶液中滴加1ml班氏试剂，振荡后加热至沸腾 有红黄色沉淀 蛋白质 10%氢氧化钠+3%硫酸铜 往2ml蛋白质溶液中加入10%氢氧化钠，混合后滴加3-4滴3%硫酸铜 紫色或淡紫色 脂肪 滤纸 取一滴脂肪（油）滴在滤纸上 烘干出现半透明 亮点 （2015学业考试）1、阿发最近十多天的伙食都是煎鱼、鱼汤和白米饭。你建议他最好再增加一些 （熏肉/蔬果/五谷），不然缺少维生素C容易患 。 （参考答案：蔬果 坏血病） （2014年 学业考试）2、下列食物中富含维生素C的是............................（ ） A.牛奶 B.鸡蛋